【新唐人北京時間2018年03月12日訊】通常這道料理是用炸的，用油較多，這次是用平底鍋煎的方法，做出美味的免炸豆腐。

agedashi tofu

材料：

2人份

板豆腐 Firm tofu—1盒

秋葵 Okura—3~4支

低筋麵粉 or 太白粉 Flour or Potato starch－3大匙

日式高湯 Dashi—150cc

醬油 Soy sauce－2大匙

味淋 Mirin－2大匙

白蘿蔔 Daikon—1/4根

薑泥 Ginger Paste－2小匙

柴魚片 Katsuo bushi—少許

七味粉 Nanami powder—少許

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（責任編輯：張信燕）