【新唐人北京時間2018年03月04日訊】香港茶樓少不了的美味糯米卷，又是一款經典的美食，在家也可以自己做的。以下由香港人教大家。

Glutinous Rice Rolls Easy Recipe

材料Ingredients：

皮材料Dough:

二百五十克中筋麵粉 250g Plain flour

四克即溶酵母 4g Fast action yeast

一湯匙半砂糖 1.5tbsp Sugar

四分一茶匙鹽 1/4tsp Salt

一茶匙菜油 1tsp Vegetable oil

一百三十毫升清水 130ml Water

餡料材料 Filling:

二百八十克糯米 280g Glutinous rice

一百二十毫升清水 120ml Water

一條臘腸 1 Chinese sausage

二十克蝦米 20g Dried shrimps

五十克潮州炸花生 50g Fried peanuts

兩隻大紅蔥頭，切碎 2 Large shallots, diced

半茶匙菜油 1/2tsp Vegetable oil

一隻冬菇 1 Shittake mushroom

一棵芫茜，切碎 1 Coriander, chopped

調味料 Condiments:

一湯匙生抽 1tbsp Soy sauce

兩茶匙蠔油 2tsp Oyster sauce

半茶匙麻油 1/2tsp Sesame oil

半茶匙胡椒粉 1/2tsp Ground pepper

兩茶匙砂糖 2tsp Sugar

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（責任編輯：張信燕）