【新唐人北京時間2018年02月24日訊】港式臘味糯米飯，不知道大家吃過沒？吃起來美味又滿足，有幸福的感覺。港式美食樣樣經典，這道臘味糯米飯超美味，在家簡單操作，快做給家人試試吧。

材料 Ingredients:

三百克糯米 300g Glutinous rice

二百毫升浸冬菇蝦米水 200ml water

一條臘腸 1 Chinese sausage

二百克臘肉 200g Chinese cured pork

四分一茶匙雞粉 1/4tsp Chicken powder

適量炸花生 Fried peanuts

一湯匙紅蔥頭碎 1tbsp chopped shallot

一茶匙蒜茸 1tsp finely chopped garlic

二十克蝦米（浸泡好）20g dried shrimp (rehydrated)

適量芫茜蔥 Chopped coriander & spring onion

四隻冬菇切粒 4 shiitake mushrooms (diced)

生油 Cooking oil

一湯匙紹興酒 1tbsp rice wine

兩茶匙生抽 2tsp soy sauce

一湯匙老抽 1tbsp dark soy sauce

一茶匙砂糖 1tsp sugar

還有以下視頻教大家：

相關視頻：

（責任編輯：張信燕）