【新唐人北京時間2018年02月17日訊】番茄豆腐蛋花湯，開胃、健康、營養豐富，好處多多的湯品，快做給家人享用吧。做法很簡單哦，最主要是吃得健康。

Tomato Tofu Soup Easy Recipe

材料 Ingredients（四至六人份量）：

一磚滾豆腐 （街市）／一盒滾湯滑豆腐 （ 超級市場）1 block/box of tofu

四百克番茄／西紅柿 400g tomatoes

一公升蔬菜湯／雞湯 1L vegetable/chicken stock

五百毫升清水 500ml water

一隻雞蛋 1 egg

一 茶匙生粉加一湯匙水 1tsp starch in 1tbsp water

一片薑 (拍鬆) 1slice of ginger

少許幼鹽 Salt

四分一茶匙砂糖 1/2tsp sugar

芫茜蒽 coriander and spring onion

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（責任編輯：張信燕）