【新唐人北京時間2018年02月12日訊】中國的皇歷年就要到了，賀年菜式大家想好了嗎？今天介紹這道茄汁大蝦，是一道賀年菜式的簡單做法，讓你做美味年菜可以快速上桌。

茄汁大蝦的簡單做法 Fried Prawns in Tomato Sauce Easy Recipe

材料 Ingredients：

八隻冰鮮大蝦 8 King prawns

一湯匙番茄膏 1tbsp tomato purée

十八克赤砂糖 18g brown sugar

兩茶匙喼汁 2tsp Worcester sauce

六分一茶匙幼鹽 1/6tsp salt

兩茶匙紹興酒 2tsp Shaoxing wine

八十克番茄醬 80g tomato ketchup

兩厚片薑 2 slices of ginger

兩個紅蔥頭 2 shallots

適量芫茜 Coriander

一百二十毫升清水 120ml water

一湯匙生粉 1tbsp potato starch

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（責任編輯：張信燕）