【新唐人北京時間2018年01月25日訊】燒賣是香港茶樓熱門點心，早茶、下午茶幾乎是香港人都喜愛的。其實在家也可以自己做茶點吃哦，試試做這道香港熱門點心「燒賣」吧，和親友在家也可享受茶點美食呢。

材料:

一斤豬髀肉（五百克瘦肉，一百克肥肉）

六隻冬菇

一斤蝦

兩粒瑤柱

半斤雲吞皮

一茶匙幼鹽

半茶匙胡椒粉

兩湯匙生粉

半茶匙雞粉

半茶匙砂糖

兩茶匙麻油

Shumai / Siu Mai Hong Kong Dim Sum Recipe

Ingredients:

600g Pork Shoulder (5:1 lean:fat ratio)

6 Shiitake mushroom

600g Shrimps

2 Conpoy

300g Wonton wrappers

1tsp Salt

1/2 tsp Ground pepper

2tbsp Starch

1/2tsp Chicken powder

1/2tsp Sugar

2tsp Sesame oil

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（責任編輯：張信燕）