【新唐人北京時間2017年12月28日訊】發糕是華南地區、港澳臺、印尼及馬來西亞一帶過年的傳統食品。發糕爆開象開花，寓意明年會賺錢。

當然發糕的味道也是很好吃的，是小時候最愛吃的美食。

假期一家人聚餐，大人小孩都喜歡，記得露一手哦。

材料 Ingredients：

低筋麵粉 100公克 100 grams of reduced gluten wheat flour

米粉 100公克 100 grams of rice flour

泡打粉 8公克 8 grams of baking powder

細砂糖 140公克 140 grams of sugar

水 150公克 150 grams of water

作法:

1. 將麵粉、米粉、泡打粉過篩。

2. 加入細糖與水一起混合拌勻後分裝於碗中或紙杯中。

3. 以大火蒸10分鐘完成。

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（責任編輯：張信燕）