【新唐人北京時間2017年12月20日訊】豉油即是醬油，豉油雞又稱醬油雞，是香港人喜歡吃的一道廣東菜。豉油雞通常是以加熱的醬油把整隻雞浸熟，所以被稱為豉油雞。

下面就由香港人教大家這道香滑豉油雞。

用熱醬油浸雞最怕的就是雞胸過熟，很乾很難入口。用以下這個方法去烹調，就能保證雞肉嫩滑，而且超多汁，是基本上零失敗的做法。

美味香滑豉油雞，聖誕節期間也可以做給家人吃。

下面就一起看看視頻具體的做法：

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（責任編輯：張信燕）