【新唐人北京時間2017年12月19日訊】美味鹹豬肉家庭烤箱就可以得很好吃，除了家人吃以外，節日還可以多做一點送人作為禮物呢。

有興趣就一起來學做吧，1分鐘就會。

材料

五花肉 1800公克

醃料

A

鹽 40公克

B

醬油 2大匙

黑胡椒粒 1大匙

蒜仁 120公克

糖 2大匙

鹽 1大匙

米酒 200cc

五香粉 1大匙

甘草粉 1小匙

作法：

1. 五花肉切成長條。

2. 在五花肉上撒上醃料A的鹽，抹均勻，靜置15~20分鐘滲出水分。

3. 醃料B放入調理機中打成醃醬。

4. 五花肉放入保鮮盒中，倒入作法3的醃醬，放入冰箱中冷藏12小時。

5. 取出五花肉放在烤網架上，在放入烤箱中以上下火70℃低溫烘烤1個小時至表面乾燥即成五香鹹豬肉。

看以下視頻一起學做：

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（責任編輯：張信燕）