【新唐人2017年12月06日訊】聖誕節就要到了，很多家庭都有製作薑糖餅乾的傳統。舊金山市內的費爾蒙酒店（Fairmont Hotel）用薑餅搭建了今年加州最大的薑餅屋供遊客觀賞，來看報導。

這座25英尺高的薑餅屋，共由10250件薑餅製成，上面懸掛了1,650磅的糖果，在聖誕燈的裝飾下，顯得如童話裡的城堡，各個櫥窗內的聖誕樹以及玩偶裝點出濃濃的聖誕氣氛，這個薑餅屋花費酒店人員3個月的製作時間，吸引人們紛紛駐足觀看。

舊金山費爾蒙酒店人才和文化經理Debbie Kuo：「我們是全加州最大的薑餅屋，全世界我們是第一個飯店有兩層樓高的薑餅屋。」

聖誕節給孩子製作或購買薑餅，有人認為是源自歐洲的傳統，19世紀初的《格林童話》裡就有薑餅屋，也有人認為因為之前薑是很貴重的一種食材，所以只在隆重的節日才吃。聖誕節做薑餅已經成為很多西方家庭的傳統。

舊金山居民Angelia Karrer：「我記得當我很小的時候，和奶奶一起做薑餅屋，所以會有這種懷舊之情，聖誕會想到我的成長之路。」

舊金山費爾蒙酒店有110年的歷史，給當地居民留下了很多美好回憶。

舊金山居民Brook一家：「我們每年都來，從很多年前，當我們還是小孩子的時候，相同的聖誕，只是不同的年份，我們也帶我們的孩子過來，現在帶我們的孫女來，所以我們每年都來，已經來了很多年。」

雖然薑餅屋上面的裝飾味道並不好，但是有小孩子扒下來吃掉，廚師每天要把失蹤的材料補上，舊金山費爾蒙酒店的薑餅屋，將在明年1月1號之後拆除，交給環保部門回收，感興趣的朋友可以在此之前前去參觀。

新唐人記者景雅蘭、于偉舊金山採訪報導