【新唐人北京時間2017年11月16日訊】廚娘香Q秀（389）冠軍炒飯：噴香爽口粒粒分明的炒飯，是先炒蛋還是先炒飯？要怎麼做才是最好吃呢？世界廚王台北爭霸賽金獎名廚擅長雕工的李家成分享，煮飯如用新米與水的比例是一比一，而舊米含水量少，所以水就要多加一些。炒飯配上鑊氣十足的配料，任誰聞了都食慾大開…以醬油、醋、糖為基底的油伯醬醋，美味令人難忘。

提要

冠軍炒飯

油伯醬醋沙拉