【新唐人2017年10月14日訊】社區廣角鏡(第498期)南方澳是台灣東岸最大的漁港,每年的鯖魚魚獲量為全台灣之冠,因此也有「鯖魚故鄉」的美名,每年10月南方澳都會舉辦鯖魚祭,一起來看看。
扛著彩繪大鯖魚在南方澳漁港內踩街,還有數十支鯖魚關東旗陣頭表演,這裡是宜蘭的南方澳漁港鯖魚祭踩街,每年最後重頭戲就是燒掉彩繪大鯖魚,不過今年宜蘭為了全國運動會,彩繪大鯖魚將再度復活。
鯖魚祭遊客最期待就是鯖魚隨你裝,一雙手套一個水桶能裝多少就裝多少,還要你體會漁民抓魚時的辛苦。
小朋友:「(覺得魚怎麼樣?)刺刺的,魚很重,魚民很辛苦。
每年為了迎接鯖魚進入年度盛產期,南方澳都會舉辦鯖魚文化祭,已經辦過20次鯖魚祭的南方澳,今年還吸引日本團體前來觀摩。
全日本鯖魚連合會長小林崇亮:「在日本很多地方都有鯖魚,不像台灣只有一個,可是雖然我們日本的產地有非常多個,捕獲鯖魚的品種也都一樣,但是以產地的不同,各地的吃法也都完全不同,這點跟台灣非常不一樣。」
台灣宜蘭縣蘇澳區漁會理事長蔡源龍:「我們的鯖魚節已經傳播到國際去,所以說今年他們日本來這裡,有好幾個來跟我們觀摩,因為他們在2014年開始辦鯖魚節,所以說我們在1997年就開始辦了,所以不僅我們的產業,傳播在世界,我們的文化也傳播在國際。」
烤鯖魚、罐頭鯖魚、還是做成鯖魚酥,南方澳鯖魚輝煌時期年產值高達30億元,但近年來魚體開始變小,魚價不斷下跌,在不敷成本下,漁民開始重視與反思,過度捕撈與漁業資源逐漸枯竭的重要性。
新唐人亞太電視佘志誠宜蘭採訪報導