【新唐人2017年09月30日訊】北加州是全美重要的大米產地，在沙加緬度以北的尤巴縣，農場主們正抓緊時間趕在雨季到來之前搶收稻米，一起隨記者到現場去看一看。

距離舊金山往北2個小時車程的尤巴縣（Yuba County），一片片金色的稻田編織成一幅秋天獨有的圖畫，沉甸甸的稻穗迎風舞動。

一分耕耘一分收穫。對於稻農們來說，每年的收割季節都是繁忙的時候。像我身後的這台收割機，它將從早到晚不停的工作一個月。

機器轟鳴，碩大的齒輪碾碎稻稈，收集著稻米。然而，這樣的收割場景與往年相比，要晚了一些。

水稻種植農場主Michael Rue：「今年（春天）雨停的晚，水稻種植比往年晚很多，差不多晚了一個月。所以收割也晚了，儘管今年夏天很熱。」

這片農場的主人邁克爾•魯，從事水稻種植已經有45年了。他種植的水稻品種大多是優質的中粒米，該品種占加州水稻產量的80%。

水稻種植農場主Michael Rue：「這些都是壽司（米），我們種植高級中粒米，供給（日本）錦大米品牌。」

加州稻米委員會公關經理Jim Morris：「加州是美國第二大稻米產地，占全美稻米產量的20%。阿肯色州最多，大約占40%。他們生產的是長粒米，米粒鬆軟。我們種的是種粒米，也就是『壽司米』，糯米。」

目前加州共有2000個水稻種植戶，其中90%集中在北加州的沙加緬度谷地。得益於得天獨厚的日照條件，以及雪山融水的灌溉，加州大米口感綿糯，特別受亞洲人喜愛。

加州稻米委員會公關經理Jim Morris：「加州大米出口到100多個國家，日本是最大的市場，還出口到韓國和中東。」

水稻收割完畢後，注入河水的稻田將成為水鳥的樂園，各類野生動物多達230多種，將這裡度過食物充足的冬天。

新唐人記者古馨樂、林驍然北加州尤巴縣採訪報導