【新唐人北京時間2017年09月27日訊】近年來大家的健康意識加強，開始注意健康飲食，其中五穀、十穀米這類健康雜穀一直廣受歡迎，但當心吃錯穀類，反而會讓你的體質變差！為此從事美容與健康研究的自由作家吉原由梨，針對排便問題教你如何選擇適合的雜穀！

不溶於水，並且會吸收水分而膨脹，能刺激腸壁，促進腸道蠕動。糙米就富含這類不溶性食物纖維。

能夠溶於水，和食物的水分混合成果凍狀。其特性為使腸內的糞便軟化。大麥富含此水溶性食物纖維。

你是否熱衷於減肥？總是不吃這個不喝那個的，當心減肥中的飲食攝取不當，可能會讓你患上遲緩型便秘。此類型便秘為，大腸肌力低下，蠕動不好、內臟下垂、屬於因減肥造成的便秘。經常發生於女性、高齡者、運動不足的人身上。

建議：有此類便秘的人，應攝取不溶性食物纖維來促進腸道蠕動解便秘，如糙米。

若是已經多日未排便的人，因腸內糞便水分流失，則建議攝取水溶性食物纖維來達到軟便效果，如大麥。

便意來了沒有馬上上廁所，經常忍住便意的你，當心日後容易因神經反應遲緩感受不到便意，造成糞便囤積於直腸！最後糞便會因流失水分而變硬，導致無法順利排出。此症狀經常發生於高齡者、經常忍耐便意的你身上。

建議：患此類型便秘的人，通常為腸道有在蠕動，但糞便硬化，因此推薦選用幫助軟便的水溶性食物纖維，如大麥。

壓力和冷氣病都屬自律神經失調，容易導致痙攣性便秘。此類便秘為，副交感神經的失調、大腸過度收縮所造成。其特徵為經常性便秘、拉肚子。

建議：患此類型便秘者，應避免攝取促進蠕動的不溶性食物纖維，刺激本來就過度蠕動的腸道。建議適當的攝取水溶性食物纖維來改善，如大麥。

另外，提高免疫力的根本飲食法在於營養均衡，這種飲食法就是國際知名免疫學家安保徹所大力提倡的，而模範食材便是糙米。稻穀脫殼而成的糙米，仍具發芽的能力，也表示包含了維持生命所需的營養。以下便是具有同樣能量的完整食品。

糙米營養均衡，包含了醣類、礦物質、維生素和蛋白質等身體所需營養，能有效提升免疫力。

豆類有豐富的蛋白質、醣類、維生素、礦物質和食物纖維。尤其是大豆，更是被稱為「田地裡的肉類」。

能連殼一起吃下去的櫻花蝦、河蝦和小蝦米等，含有豐富的營養素。此外，殼裡面還包含名為甲殼素的動物性食物纖維。

小竹筴魚、竹葉魚和魚乾等從頭到尾都能吃的小魚，含有優良蛋白質及礦物質。

芝麻富含優良的脂肪、蛋白質和鈣質。自古以來就被當成滋補養生的萬靈丹。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）