【新唐人北京時間2017年09月23日訊】便祕的時候，我們都知道用清熱的方法。吃了太多含熱氣的東西，大腸就會熱，快速通便，就要清熱解毒。有時候著涼一樣會得便祕，我們預防便祕的前提，是要保護腸道裡的內環境處於健康狀態，這也是預防腸癌的一個最好的方法。

體內的宿便，會撐大我們的小腹，並壓迫內臟，改變腹部以及脊椎的形狀。四五十歲的男性小腹撐起，怎麼減也減不下來，這類人的小腸中，至少藏有十公斤的宿便！

小腸內的宿便，一旦發酵、脹氣後，所產生的化學毒素會污染血液，逐漸迴圈到全身，最終造成酸毒症，同時會加重肝、腎、皮膚三大排毒器官的負擔。常疲勞、腳底痛、感覺睡不飽的人，或許就是宿便的原因。

宿便會阻礙營養的吸收，也會壓迫小腸絨毛的活力和彈性。如果宿便囤積在腸道裡，即使我們吃的食物再有益健康，再有營養價值，養分還是無法真正被身體吸收到。身體裡有宿便囤積的人或有便祕的人，連健康食品中五分之一的營養素都吸收不到。

宿便會不知不覺讓身材變形。現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的情況，甚至有便祕的問題。一般的上班族女性，一天的排便量可能只有100克，排便量與每天吃進去的食物不成正比。有的人工作壓力大，甚至會兩三天拉不出屎來。纖維素是清洗腸道的最佳營養素，因為人體有70％的免疫系統都在腸道中，抵禦細茵或病毒的攻擊。只要腸道健康，人體就可以避免70％患病的機率！

日本腸道名醫松生恒夫利用薄荷、檸檬汁、薑末、寡糖，這些對人體有益的食材，製作一種能解便祕、消水腫、促進血液循環、增加腸道好菌的排毒飲品。

薄荷還有一個成分為單寧酸，可抗癌、抗氧化、抗菌，針對預防生活習慣病、動脈硬化、高血壓、降低膽固醇、促進消化都有幫助，除此之外也可預防肥胖、分解脂肪，一般含有大量的單寧酸食物除了薄荷、茶類、栗子皮、柿子，日本中城基雄牙醫師更建議飯後吃柿子，具有單寧酸可消除口腔異味。

薄荷當中含有薄荷醇，能消腹脹氣，舉凡外用的薄荷油也是同樣的道理。另外市售標榜薄荷口味的口香糖，也是因為薄荷醇的緣故，才能消除口中異味，同時具有強烈的殺菌功能，以及消炎作用，對於蚊蟲叮咬有鎮靜止痛的效果。

諾桑比亞大學的Mark Moss與Robert Jones，於2016年的英國心理學會上發表一項研究，將180名實驗者隨機分組，第一組給薄荷茶、第二組甘菊茶、第三組熱開水，參與實驗前會填寫一份問卷，喝下手上的飲料20分鐘後，再進行記憶測驗、認知機能的考題，最後再填寫一次與實驗前相同的問卷。

結果顯示，薄荷茶組的長期記憶力、短暫記憶、注意力，比另外兩組還要高，整體表現最低的是甘菊茶組。Mark Moss博士認為，從該研究可發現薄荷茶有醒腦作用，甘菊茶則是鎮靜效果佳。

唯一要注意的一點，不可攝取過量，薄荷醇的涼爽口感恐刺激喉嚨，造成黏膜乾燥受損，或者是破壞胃粘膜引起胃痛，此外有抑制母乳的可能，產後婦女不宜食用。

早上起床喝一杯清腸排毒茶，可刺激腸胃蠕動，一天以1000ml為限，可分四次喝。

薄荷清腸排毒茶做法：

薄荷葉⋯⋯少許（亦可直接使用薄荷葉茶包1個）；

薑末⋯⋯少許；

檸檬汁⋯⋯1小匙；

寡糖⋯⋯1大匙（視個人口味斟酌加入）；

（1）茶包注入500ml的水，放置5～10分。

（2）加入檸檬汁、薑末、寡糖即可。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）