【新唐人北京時間2017年09月21日訊】《腎臟科名醫江守山教你逆轉腎》這本書指出，對腎臟來說，水是比人蔘效果更好的的補藥，而且更便宜！那麼我們該如何喝水，好好保養腎臟呢？

日本免疫學權威藤田紘一郎曾指出，人體一天約喪失2.5公升的水分，而透過三餐大約可攝取到1公升水分，其次由身體燃燒蛋白質、脂肪等製造出0.5公升的水分。因此每天應喝1公升左右的水，並分6～8次，一次約200毫升，慢慢補充。

不過，由於每個人的活動量不同，所需水分也不完全相同，自然醫學博士陳俊旭曾為文建議，可用尿液顏色判定水分補充是否足夠：尿液呈現透明或淡黃色，代表攝取足夠；呈現深黃色甚至橘色，則表示攝取不足。

睡眠中由於流汗、呼吸等原因，使得體內水分大量消耗流失，因此，早上醒來時會感到口乾舌燥血液呈現粘稠的狀態。

日本婦產科醫師池下育子建議，剛起床立刻先喝一杯常溫的白開水，不但為身體補充水分，還能促進腸胃蠕動，改善便秘。腸胃較弱的人則可先在口中含一下水，等到水變溫後再吞下。

餐前喝一杯水，由於空腹時水中的礦物質容易被人體吸收利用，可活化消化酵素，並能緩解飢餓感，避免過食。另外，晚上若要聚會喝酒的話，由於酒精有脫水的作用，因此飯前、飯中及飯後都要補充水分，有效減輕宿醉症狀。

不少人因為害怕睡前喝水，導致半夜頻頻醒來跑廁所，因此極力控制攝取水分。但其實睡覺時身體會悄悄出汗，且嘴巴會張開呼吸，喉嚨及身體流失的水分遠超乎我們的想像，建議在睡前 30 分鐘～1 小時喝一杯開水。

運動過程中出大量的汗，除了水分外，鈉等礦物質也跟著流失，當人體失去體重就會產生輕微的脫水症狀，出現動作反應遲緩、缺乏胃口，甚至引發中暑或熱痙攣。石原有起建議，運動時每 15 分鐘補充一次水分，比常溫稍低約 6 ～13 度的水也沒關係。

池下育子指出，洗澡時因為血液循環變好，老廢物質隨著大量的汗水排出體外，因此入浴前先喝一杯水，防止脫水症狀出現洗完澡後也要喝水，讓身體和肌膚獲得充足的濕潤度，強化代謝力。

藤田紘一郎提醒，由於睡醒時因喪失大量水分，血液十分濃稠，容易出現腦梗塞及心肌梗塞，尤其是中老年人一定要記得睡前補充水分。

很多人因為心情不好，要吃甜食調整情緒，事實上，喝水就可以了。心理學家研究結果顯示，隨著時間過去，人們會自然地從惡劣的情緒中恢復，跟同一時間有沒有吃東西、吃什麼東西都沒有關連。

前兩者都是在實驗前就請受試者先挑好的，並不是研究者隨便亂給。 實驗顯示，看完影片受試者的情緒都變差了，三分鐘後，他們的情緒也變好了些，不管他們是否吃了自己挑選的食物、燕麥棒，或根本沒吃東西。

這項發表在美國心理學會年會的研究，透過給受試者多次看讓人覺得悲傷、憤怒或恐懼的影片，觸發他們的情緒，然後再觀察馬上看完影片，以及看完影片三分鐘後的情形。在這三分鐘時間，研究者每次會個別送上受試者認為可以讓自己快樂的食物、喜歡但不會影響心情的食物，或是普通燕麥棒，或是根本沒給食物。

參與研究的美國明尼蘇達大學博士候選人 Heather Scherschel Wagner，本身是相信她媽媽做的法式洋蔥湯是專屬於她「讓自己快樂的食物」，但實驗結果讓她也覺得驚訝，原來食物對情緒自我療癒的過程並沒有任何加速作用。

由此看來，實驗最大的意義在於顯示出「人們往往只是在為吃甜食找理由」，如果其實吃一些不健康的食物對調整心情沒有幫助，就別吃了，以免影響健康。 當然實驗可能存在太過簡化的問題，並沒有包含其他或長期累積的或嚴重的情緒反應，因此他們表示將持續研究下去。

但從另一方面來說，這項實驗也能顯示出一個看法：吃甜食調整心情其實是自我催眠。既然如此，為了避免高血壓、心臟病、糖尿病、一堆子這個那個病，我們只要告訴自己：喝水也可以讓自己快樂呢！

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）