【新唐人2017年09月14日訊】今天在紐約街頭，來自百老匯經典劇目的演員，帶領人們一起做運動，不過在活動的背後，還有一個特別的意義，下面就隨記者宇亭去看看。

我們現在是在曼哈頓的「華盛頓廣場公園」，來自百老匯的演員們，正在這裡帶著人們做運動，希望藉此讓人們關注食品浪費的問題。

在歡快的音樂中，人們在百老匯演員的帶領下一起運動，今天領舞的女士，已經在百老匯經典音樂劇「媽媽咪呀」表演了7個年頭。

百老匯演員Monica Kapoor Kumari：「今天教的融合了音樂劇、健身、舞，各種不同風格的舞。」

這個活動由非營利組織Food Tank舉辦，希望能讓人們在輕鬆愉快的氛圍中，一起關注食物損失和浪費的問題。

Food Tank組織負責人Danielle Nierenberg：「食物浪費是最大的環境挑戰之一，我們現在每年損失13億噸食物，全球約40%，所以全球每年有10億人忍受飢餓，我們需要明確食物損失和浪費是不可行的。」

每年發達國家損失和浪費的食物達6.7億噸，價值6800億美元；發展中國家6.3億噸，價值3100億美元。

一定程度上與保存和運輸的方式有關。損失比例最大的是蔬菜水果，佔40-50%，穀物佔30%，肉類、乳製品20%，魚鮮35%。

（http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/）

Food Tank組織希望聯合政府部門與企業，推廣減少損失的方案。許多紐約本地的非營利組織也在活動中亮相，讓人們通過不同的方式加入珍惜資源的行列。

新唐人記者宇亭、奧利弗紐約報導