【新唐人北京時間2017年08月09日訊】枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮」。枸杞的葉也是上等的美食補品。

1、枸杞葉中含豐富人體必需胺基酸。

2、枸杞葉是蔬菜也是藥材還可以製作成茶葉。

3、枸杞葉茶口感細致柔和，有強身健體的作用。

4、枸杞葉茶具有減輕性冷感、健胃、護肝補腎的功效。還能抑制肺結核，消除便秘，緩解失眠等作用。

5、還具有調理低血壓、貧血，治療各種眼疾與口腔炎症的作用，還可以護膚養顔。

6、長期飲用枸杞葉茶或食用枸杞葉，更是可以以治療體質虛寒。增強抵抗力，能夠起到一定的改善體質的作用。

7、枸杞葉因爲含有多種的金屬元素，起到一定的補血作用。

8、枸杞葉既可以當蔬菜煲湯或者炒菜食用，也能用枸杞葉泡茶飲用。起到補肝益腎、生津止渴、祛風明目等作用。

9、建議枸杞葉煮的時間不要太長。否則會影響到色澤，還容易因爲過長時間的加熱，導致營養有所缺失。

10、枸杞葉的營養價值體現著含有的多種營養成分，如 維生素、胺基酸以及金屬元素等，枸杞葉中的豐富維生素：枸杞葉含有多種維生素，如維生素A、C、B1、B2等。

枸杞葉具有一種特殊的清香，營養價值和功效並不比枸杞子少，枸杞子的功效也很多：

1、現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。

2、枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。

3、枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

4、枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

5、枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。

6、一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

7、枸杞中的維生素C含量比柳丁高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）