【新唐人北京時間2017年08月07日訊】立秋，是中華傳統二十四節氣中的第13個節氣，秋季的第一個節氣。在每年黃曆七月初一前後，公曆8月8日左右。太陽黃經為135度。從這一天開始，氣溫由熱逐漸下降。民諺說：「立秋之日涼風至」。2017年的立秋落在8月7日15時39分。

《曆書》記載：「斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也」。《月令七十二候集解》說「秋，揪也，物於此而揪斂也」，表示草木開始結果孕子。

古人有立秋迎秋之俗，每到此日，皇帝親率文武百官到城郊設壇迎秋。周代立秋，天子率三公六卿諸侯大夫舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。唐代立秋祭祀五帝。宋代立秋戴楸葉，吞食小赤豆。清代立秋貼秋膘。民國立秋蔬菜嘗新、奠祖、陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。

宋代立秋這天，宮庭內要把栽在盆裡的梧桐移入殿內，等到「立秋」時辰一到，太史官便高聲奏道：「秋來了。」奏畢，梧桐會應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

古人《立秋》詩云：乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。睡起秋聲無覓處，滿階梧桐月明中。

立秋三侯

古人把立秋分為三侯：「一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴」。立秋之後，溫熱之風轉為涼風，「涼風繞曲房，寒蟬鳴高柳」；清涼風來，天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降。秋季的蟬，又稱「寒蟬」，感陰而鳴，聞來淒切，又名「秋憐」。寒蟬感知生命將盡而聲音變淒切。詩人說：「始驚三伏盡，又遇立秋時。」「碧樹未搖落，寒蟬已悲鳴」。

立秋風俗 裁秋葉：

「折枝楸葉起園瓜，赤豆如珠咽井花。洗滌煩襟酬節物，安排笑口問生涯。」南宋詩人範成大的這首詩紀錄了當時佩戴楸葉的立秋節俗。楸，音同「秋」。舊俗立秋時要將楸葉、石楠紅葉、桐葉等剪刻成各種花樣插於兩鬢。將紅布剪成葫蘆形狀，上書「今日立秋，百病俱休」，縫在孩子衣服的後裾上，作驅邪祛病之意。

啃秋：又稱咬秋，即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。

吃福圓：立秋時節，台灣的龍眼大量上市。龍眼又稱「福圓」，俗諺是「吃福圓，生子生孫中狀元」。

秋社：秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日，此時收穫已畢，官府與民間皆於此日祭神答謝。

食秋桃：在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，可以免除一年的瘟疫。

食小赤豆：從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，可以一秋不犯痢疾。

稱人：在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比，如有減少，便要吃肉『貼秋膘』。

立秋養生

飲食調養：原則是多酸少辛，滋陰潤燥。

醫書《素問．髒氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品。「一年之內，秋不食姜」。

這段時間空氣會逐漸變得乾燥，中醫認為「燥易傷肺」，因此在飲食上要以滋養津液、健脾益氣為主，可適量飲淡茶（以烏龍、鐵觀音為宜）、豆漿、蓮子百合糖水等，並適當多吃些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，如梨、荸薺、柿子、百合、銀耳等，也可食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔潤食物，從而起到益胃生津的作用。

酸味食物入肝，肝氣可挾制肺氣，使人體處於平衡狀態。適當多食酸味果蔬，如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等，可以收斂肺氣防秋燥。

精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣。

起居調養：立秋之季應「早臥早起，與雞具興」。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展。由於秋天陰氣增、陽氣減，為了貯存體內陽氣，要儘量少熬夜，保證良好的睡眠。

（記者李倩倩報導/責任編輯：曲銘）