古人認為，一個人的飲食態度，能反映出他的品德和修養。在古代，人們往往透過飲食細節來考察一個人，甚至還有皇帝會以此為標準，考察皇位的繼承人是否合格。

故事一：

唐玄宗有一次和太子（後來的唐肅宗）吃飯，玄宗叫太子把羊腿給切開，太子把羊腿切開後，就用餅把刀刃上的羊油給擦掉，玄宗在旁觀看心想「你居然拿餅擦刀刃啊！」當他要發怒時，卻發現太子把餅給吃下去了，他立刻轉怒為喜，心想「好孩子，懂得節約」，認定他是皇位繼承人。

故事二：

有位朋友小鬆去應聘某500強企業，表現突出，順利受邀參加公司高管在座的面試飯局。席間，他自覺言行舉止相當得體，可是，應聘成功的卻不是他。

小松憤怒異常，覺得一定有黑幕。最終，招聘部門告訴小松，他確實能力超群，被高管篩掉的原因是，在那個算是面試最終環節的飯局上，「他從來沒有對任何一名服務員表示過感謝。」

故事三：

新年前夕，小美的父母去北京陪她過年，小美的男友火速預定了熟悉的餐廳，並在飯局上努力表現。可是回到家，小美的父母說話了：你這個男朋友在我們眼裡不過關！

第一，他訂餐廳時並沒有徵求過小美的意見，沒有問過二老的飲食口味。

第二，趕上節前宴請高峰上菜慢時，他反覆催促服務員，態度很不友善，動輒要投訴、叫經理。

第三，席間他手機響了，他可以向對方表明自己有事，稍後聯繫，如果是急事也可以說聲抱歉離席處理，但他卻邊吃邊接了十幾分鐘的電話，梅梅的父母只能坐在他對面尷尬的吃著。

聽完父母的判斷，小美也跟著猶豫了…

考慮別人的感受

讓大家都方便的餐廳，考慮點的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次…

記得母親曾經教導我，當她請人赴宴時要細心配合賓客的吃飯速度，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因為一旦主人停筷，客人也不好意思繼續吃下去。體貼和週到，藏在每個細節裡。

培養好的飲食習慣及態度

中國人過去非常注重孩子良好的飲食習慣，現在培養孩子的飲食習慣，則是希望孩子的營養完備，比如有些孩子老吃速食，我們覺得不行，你得吃點蔬菜，這是培養他的飲食習慣。比如孩子挑食，有些東西吃，有些東西不吃，我們說你的飲食要均衡。

現在食物浪費非常嚴重，在學生餐廳裡，經常可以看到大半個饅頭被扔掉，大半盤菜被倒掉。有的孩子買了一盤菜，嘗了兩口，可能覺得不合口，倒掉了馬上再買。我們一定要重視這種情況，不能把它當小事，如果從小不養成良好的習慣，將來會影響孩子的整體形象。

養成良好的飲食習慣，能讓孩子受益終生，可是當今社會擁有好習慣的孩子卻愈來愈少了，那就更得從小做起，讓孩子養成良好的飲食習慣。

──轉自《看中國》

（責任編輯：曉玉）