【新唐人2017年07月10日讯】文化多元的纽约,包容了不同的族裔,也一起带来了很多具有国民特色的节日,下面就请记者柯婷婷带我们参加一场波多黎各人的庆祝日。
今天是国际Piña Colada日,有曼哈顿的商家做了世界最大杯的Piña Colada饮料。分享给社区民众,Cheers!
一人高的大木桶,装下了150瓶朗姆酒、100罐的菠萝汁,再加100罐椰奶,做成了世界最大杯的Piña Colada(椰林飘香)。
Piña是西班牙语菠萝的意思,饮料用朗姆酒、菠萝汁加椰奶调制,入口香甜、顺滑。
长岛民众Lehurly:“最好让我喝到一醉方休。”
纽约民众:“哇!真厉害,最大杯的,全纽约、全世界。”
1978年,Piña Colada成为波多黎各“标志性饮料”(National Drink),几乎是餐桌上必备饮品。
纽约民众Rafael:“嗯,我在波多黎各长大,经常喝,很好喝。”
店主说,他们这杯巨型Piña Colada,预计可以供给5千人品尝。
制作Piña Colada的食谱则是来自一百年前,波多黎各圣胡安(San Juan)的古老食谱。
Selena Rosa老板Sammy Musovic:“要用上好的朗姆酒、甜朗姆酒、椰奶和鲜菠萝汁,消毒一下、摇一下,或是放进搅拌机,是最原始的制作方法。”
据介绍,国际Piña Colada日可以追溯到1952年,发源自波多黎各的首府圣胡安。
新唐人记者柯婷婷、庄翊晨纽约报导
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