【新唐人2017年06月30日訊】夏季大多數人喜歡冷飲冷食，消化吸收的效果都不會很好。反而用一些有滋補作用的素食來進補，既可起到補虛的效果，又不會增加脾胃負擔。

芋頭

芋頭又稱香芋、芋艿。中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。

常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用。

蓮藕

中醫認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。

蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘。蓮藕還能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

紅薯

紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。

紅薯還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。

紅薯營養十分好，它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生濕熱。女孩堅持長期吃可以改善面部氣色。

紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，腎氣不足者亦可多食用紅薯，可滋陰補腎。

蘿蔔

蘿蔔全身都是寶：

蘿蔔葉：性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。

蘿蔔籽：具有抗真菌和乾擾甲狀腺素合成的作用。

蘿蔔皮：克治療大腸便血，止頭疼。

蘿蔔老根：(中藥稱地骷髏)經曬乾而成，入藥同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。

（編輯：張信燕/责任编辑：嘉惠）