【新唐人2017年06月16日訊】現在有些商販為了賺錢，在水果裡動手腳，比如，給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水，瓜瓤就會被染紅，吃起來很甜，但是這種打了針的西瓜是不能吃的。所以千萬小心，你買回家的水果可能動過手腳，要學會分辨哦。

西瓜的識別技巧：

1、打過針的西瓜拍打時聲音「啞」、不脆亮。

2、自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。

3、打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃。

青芒果如果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。識別技巧：

1、自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁。個別催熟芒果還有異味。

2、自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。

荔枝保存時間短，商販往往會買半熟甚至生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡。識別技巧：

1、挑選荔枝的時候，摸起來手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。

2、自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，鹽酸浸泡過的荔枝聞起來氣味有點酸。

3、鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子裡，大多有問題。

有些七分熟的香蕉，如果表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑，一兩天後香蕉全變成了黃色。還有，如果在裝香蕉的箱子裡注入甲醛氣體，幾天工夫香蕉變黃。識別技巧：

1、催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志「梅花點」。

2、催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。

3、自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。

如果把長有黴斑的橙子洗淨、晾干，然後用石蠟上色。這樣，原本長了黴斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。識別技巧：

1、進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。

2、假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。

在購買葡萄時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。識別技巧：

1、如果一串葡萄中，能區分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟。

2、自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白霜，一擦就掉。

3、催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑。

催熟的草莓看起來紅，吃起來酸。識別技巧：

1、催紅草莓紅得均勻，只要沾著催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅得不均勻。

2、催紅的草莓顏色鮮豔，正常熟的草莓紅色不會很鮮豔。

原本吃水果有益身體健康，但吃了這些被動過手腳的水果卻會對我們的身體造成損害，所以一定要學會識別，分享給更多人知道！

（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）