【新唐人2017年06月04日訊】在堅果裡面核桃的營養價值是比較高的。對大腦的發育有一定的好處。不過,核桃的外殼很堅硬剝起來很費勁,現在教大家一招,輕鬆剝出完整的核桃仁。
1.將核桃裝盤,放入蒸鍋中加熱5分鐘左右。
2.將蒸好的核桃取出,迅速放入冷水中,此時核桃的殼會因為熱脹冷縮出現裂縫。
3.然後取出裂開的核桃,用手輕輕掰開,就可以得到一個完整的核桃仁了。
核桃仁儘量放在通風透氣的地方,最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子,不要用密封袋裝。
最後建議核桃還是不要剝開比較好,帶殼保存的久點。