【新唐人2017年05月24日訊】把冰糕做成迷你的小小一個，真的好可愛，最重要的是很好吃！

蔓越莓小冰糕：

1.先把蛋黃和砂糖混合用打蛋器打均勻，打到稍微發白就可以，放一邊備用。

2.鍋裡放入牛奶，鮮奶油，香草精攪拌均勻，用中火煮一下，不要開太大火。

3.煮至鍋裡起了小泡泡就可以關火。

4.將鍋裡面的加熱的食材倒入剛剛打好的蛋黃糊糊裡，攪拌一下，讓砂糖完全融化再倒回鍋裡小火加熱，記住是小火，並且不斷的攪拌，糊鍋就不好吃咯。

5.千萬別煮開，不然你得到的就是一鍋蛋花湯而不是冰糕糊糊了哦。

6.差不多加熱到食材粘稠狀態就可以了，用鏟子在鍋裡劃一道，能留下清晰的痕跡。

7.將蔓越莓碎碎放入模具中。

8.冰糕糊糊倒入模具中，再將雪糕棒插入。

9.放好後，冷凍4個小時以上就完成了。

小小的一個迷你冰糕，真的太可愛了！分享出去吧。

（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）