【新唐人2017年05月17日訊】夏天又是吃西瓜的季節，下面教大家怎樣挑選甜西瓜：

1、觀形狀。

瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好；

瓜體畸形的，生長不正常，質量差。

2、看瓜柄。

綠色的，是熟瓜；

黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜。

3、看頭尾。

兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；

頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。

4、比彈性。

瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；

是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。

5、用手掂。

有空飄感的，是熟瓜；

有下沉感的，是生瓜。

6、試比重。

投入水中向上浮的，是熟瓜；

下沉的是生瓜。

7、從西瓜表面的波紋看甜度。

表面的波紋分得越清晰、越明顯的西瓜就越甜，而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高，波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。

8、從西瓜底部的大小看甜度。

西瓜底部孔洞的位置本來是長出花的地方，過大的話代表西瓜過熟，過小則代表西瓜尚未發育完全。挑的時候可以選擇稍微比1元硬幣小一點的，比較接近成熟而高甜度的狀態。

9、從西瓜拍打的聲音看甜度。

若西瓜皮附近也充滿水分，拍打起來會是比較低沉厚實的聲音，如果拍起來的聲音比較高，則可能還沒有成熟。拍起來的感覺有點中空，代表已經過熟的西瓜，切開後可能賣相不佳。

（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）