【新唐人2017年05月17日訊】以下很多食物都是人們愛吃的卻不知道，都是寄生蟲！快別吃了。

黃鱔

黃鱔體內有多種寄生蟲，烹熟都未必能殺死。

這些寄生蟲在解剖黃鱔時，用肉眼都能看見！常見的寄生蟲就是顎口線蟲病，這些寄生蟲潛伏期長，幾年甚至幾十年，它不停的在人體內遊走，走到哪裡，就會對哪裡的組織器官帶來損傷。

螺

夏天很多人愛吃螺肉，美味下火，為了圖鮮，有些人用開水汆一下螺肉就食用了，這無異於口服管圓線蟲。要知道，管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育，人一旦感染此蟲就麻煩大了。管圓線蟲會在人體內遊走，會鑽入腦部引起病變，可導致頭痛、頭昏、噁心、嘔吐等，嚴重的會出現休克、狂躁等情況，甚至危及生命。

生魚片

不得不把生魚片列在第一位，因為吃法的特殊性，讓寄生蟲直接被呈上了餐桌。魚肉去骨，切成薄片沾醬料生吃，味道鮮美，很是受兩廣人喜愛。但在享受美食的同時，也把寄生蟲吃進了肚子裡，這也是為何兩廣成為肝吸蟲感染重災區的主要原因。

小龍蝦

小龍蝦跟生魚有得一拚，它天生就喜歡棲息在水質較差的地方，這也是為何小龍蝦能大量繁殖的原因。這樣的生存環境使得小龍蝦就像個細菌炸彈，生吃或者吃了半生不熟的小龍蝦，會導致肺吸蟲感染，從而引起肺吸蟲病。患者會出現咳嗽、胸痛、咯血等癥狀，嚴重時會引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至有生命危險。

菱角

說到寄生蟲，很多人都覺得動物類才會有，可別大意，菱角也是寄生蟲薑片蟲的家。薑片蟲就喜歡寄生在菱角身上，一旦被吃到肚子裡，會寄生在人體小腸內。患者會有消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。

荸薺

荸薺在一些地方又叫馬蹄，它和菱角一樣，長在泥水裡，也是容易被薑片蟲寄生。因此，少生吃荸薺，也不要用嘴咬皮。

（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）