【新唐人2017年05月14日訊】久治不癒的胃病如果用食療的方法，可免去吃太多藥傷害身體。而民間就有用豬肚治療胃病的處方，因豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。以下方法供讀者參考：

方法一：

豬肚一個，薑七片，胡椒十克，天麻二十克，都放在肚裡面，不加鹽，用砂鍋燉煮，水開之後，改文火再燉煮半小時就可以了。

要分幾次吃完，連吃兩至三個豬肚，如難吃可以放點鹽連湯帶肚的都吃掉。

方法二：

用料：豬肚 1個，紅棗 30顆，生薑 50克，花雕酒 50克，枸杞 10克，紅糖 適量，純凈水適量。

做法步驟:

1、豬肚要清洗乾凈：

豬肚剛買回來時，豬肚表面有很多粘液，一定要清洗乾凈，不然會有一股怪味。先用清水沖洗一遍，再用乾澱粉或者薑粉搓洗2遍，豬肚裡外兩面都要搓洗乾凈哦！

2、準備好配料，清洗乾凈，備用；

3、將清洗乾凈的豬肚放進高壓鍋裡，紅棗、生薑和花雕酒放一半進豬肚裡面；

4、紅棗、生薑和花雕酒另一半放在豬肚外面；

5、加入適量清水，清水一定要漫過豬肚的表面，水可以多一點，一次性加足；

6、蓋上鍋蓋，大火煮，等高壓鍋上汽（發出鳴叫聲）之後，再用大火煮上20分鐘。關火；

7、等高壓鍋排完氣之後，打開鍋蓋，根據個人口味，加入枸杞和適量的紅糖。重新蓋上鍋蓋，用大火再壓上20分鐘即可；

8、等高壓鍋排完氣以後就可以出鍋啦！如果覺得湯有點多的話，可以開蓋，大火收湯哦！

（編輯：張信燕）