【新唐人2017年05月04日訊】酸辣手撕包菜做法很簡單，下面教大家做這款好吃的酸辣菜。

1.准備圓包菜一個。

2.手撕成大小合適的狀態，洗後瀝干水分待用。

3.配料很簡單，姜絲待用、干尖椒切段待用。最重要的兩樣食材是不可缺少的，肥肉和豬油。

4.現在進入炒制階段，鍋內放油然後將肥肉和豬油放入鍋中，讓三者通過高溫充分融合。

5.炸出肥肉中的油，豬油完全融化。

6.下姜絲和干尖椒段，煸香。

7.煸香姜絲和干尖椒段後，鍋內油溫已經很高，快熟放入已撕好的包菜。

8.快熟翻炒，讓每一片包菜都能充分的和鍋內的油進行融化。

9.放入香醋、食鹽，可以吃了。

（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）