【新唐人2017年03月09日訊】紐約新開了一家博物館，讓您可以邊吃喝邊逛，在可可豆的香濃氣味中，輕鬆了解關於巧克力的歷史，隨記者柯婷婷看看。

在我身後的這位女士是來自墨西哥的巧克力師，我來嚐嚐她們最地道風味的巧克力是什麼味道的，嗯，喝起來有點苦，但是味道非常傳統。

根據巧克力師Jasmine的介紹，直到現在，在墨西哥的小村莊裡仍然沿用古老的方法，來泡製一杯濃郁的熱巧克力。

巧克力師傅Jasmine：「把可可打開以後，拿出可可豆，豆裡面的碎粒放在這裡，我們用木棍碾碎。這是放進模子裡的，就做成巧克力了，我們放進杯裡，加些熱水攪拌。我們這樣想造出豐盈的泡沫。」

除了熱巧克力，您還可以品嚐黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力，甚至還可以自己動手，製作巧克力。

紐約民眾Margret：「這種展覽形式非常棒，您學會感恩每一口食物。」

紐約民眾Richard：「聞著真香，環境也好，我剛剛跟館長聊天，他給我品嚐了美味的巧克力。」

製作了超過40年巧克力的館長介紹，巧克力的歷史可以追溯到5500年前，在這裡可以一覽各種巧克力器皿，還有模具。

紐約巧克力博物館長Jacques Torres：「我們回到5500年前，這裡的東西證明了巧克力在世界各地的用途。你會看到可可，很多漂亮的物品，各種型態的杯子、巧克力模具，直到現在。」

巧克力博物館只是短暫開放，直到4月30號，每週三到週日的早上10點到下午5點，入場需要門票，詳情可到網站查詢。

網址：www.choco-storyny.com

新唐人記者柯婷婷、莊翊晨紐約報導