「食·文化」視頻大賽參賽作品

2009的秋天，我和同學一起去烤肉，買的食材太多了烤不完，於是回家途中去找了開蓋飯店的朋友老闆。那一晚，我和同學們被嚇到了。

我們沒想過，剩下的肉片、青椒、玉米筍等等，加上日常可見的食材與調味，可以變出多道料理。其中最令人驚豔的，就是這影片的蓋飯，是老闆獨創的蓋飯料理，也是店裡的招牌。

為了重現當時的驚艷感，我們準備了一樣的食材，請了沒吃過的朋友當成實驗者，邊拍攝做菜過程，也邊拍下朋友最真實的食用感想。

老闆強調這道蓋飯不止營養均衡能吃得飽，更重視配色、擺盤、氣味和口感。老闆之所以願意授權拍攝這道蓋飯，是因為希望更多人能嘗試自己做料理，想讓大家體驗，其實做具有創意又色香味俱全的料理並不難。

快來看看影片，然後試著做做看吧！

新唐人電視臺舉辦的「食·文化」視頻大賽已進入火熱的投票階段，投票時間從美東時間2017年2月3日起，至2017年2月17日截止。投票期間每週都將抽出50名幸運兒，只要為你心目中喜愛的影片投出一票，就有機會贏得好禮！

來自不同國家地區，各具特色的美食影片就在「食·文化」視頻大賽！歡迎分享您喜歡的優質影片/文章！ 活動資訊請點 events.ntdtv.com