【新唐人2017年01月10日訊】又白又胖的冬瓜，看起來好可愛。它不但美味可口，而且低卡、高纖，對想減肥朋友來說，最適合不過了。營養師表示，冬瓜內所含的丙醇二酸成分，可以控制體內的醣類轉化成脂肪，防止脂肪堆積在人體，是瘦身、減肥的好選擇！

瘦身減脂！冬瓜內的丙醇二酸能抑制醣類轉化成脂肪。

據《華人健康網》報導，冬瓜有「地芝（地上靈芝）」之稱。它口感好、烹調方式多樣，不論煎煮、拌炒皆可。成為不少餐館、老饕餐桌上常見的配菜、佳餚。冬瓜不僅好吃，對於想減肥瘦身的朋友來說，它是低卡高纖維的絕佳蔬菜。

兒童食育營養師李婉萍表示，適度食用冬瓜有益於減肥。因為冬瓜中所含的丙醇二酸、葫蘆巴鹼成分，能控制人體內的醣類轉化為脂肪，防止脂肪在體內囤積，從而達到輔助瘦身的效果。

據臺灣衛福部食品營養成份資料庫顯示，每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，是低熱量的蔬菜，適合想要減肥的人們食用。

高纖低鈉！吃冬瓜可以消水腫、護腸道

冬瓜除了有減肥瘦身的作用外，還可以消水腫、護腸道。冬瓜含有豐富的水分，具有低鈉、富含鉀離子的特性，適度食用更幫助利尿、消腫，對於有水腫困擾的朋友，是相當好的飲食選擇。

每100克的冬瓜更含有1克的膳食纖維，有助增加飽足感、刺激腸道蠕動、促進排便。冬瓜裏含有豐富的阿拉伯糖、甘露糖成分，有利腸道益生菌生長、維持消化機能順暢。

此外，據資料顯示，每100克的冬瓜裏含有12毫克的維生素C，能預防感冒、抑制病毒與細菌活性，提高人體免疫力。

有需要的朋友不防試試，適量攝取冬瓜對您的健康有意想不到的效果哦。

（記者鍾正慧報導/責任編輯：任浩）