【新唐人2016年10月20日訊】在紐約，凡是有新鮮的東西，人們總是愛去排隊。擁有56年歷史的日本拉麵店—一蘭（Ichiran）拉麵，在本週三正式登陸紐約布魯克林，掀起一股排隊潮，開業第一天超過一千。

從早上9點開始，長長的人龍開始聚集在布魯克林的一個看起來並不繁華的街道，他們起早過來排長隊，竟然只是要品嚐一蘭拉麵。

食客Michelle：「我願意等，如果好的話，我非常願意等。」

食客Lina：「我之前去日本，但沒有機會嚐到，所以很高興在布魯克林開張啦。」

第一天排隊的前4名客人可以獲得限定大禮包，前300名顧客也能拿到一蘭手工製作的筷子。

首位食客James Dier：「看這可愛的杯墊，是雞蛋和日式叉燒，放上飲料就不會弄髒我的傢俱啦，當然我還有碗具，筷子。」

店裏座位分成兩種，一種是像一般餐廳的格局，另一種是全美僅有的「獨立賞味區」。

記者：「跟日本一樣，每個人都可以選，這種自己的獨立小空間。如果你是跟家人一起來的話，你還可以這樣打開這個隔板，增加大家的用餐空間。」

這是為了讓食客專注於品嚐拉麵的味道。

食客吉川仁：「實際上我在日本一次都沒吃過，但是像這種獨立間和一排座位，這種文化是從日本帶來的。在紐約，這是從來沒有見過的，我覺得很棒。」

小店獨沽一味只賣一款豚骨拉麵，湯頭來自日本總公司—獨家秘製，麵的軟硬度、湯頭濃淡都可以自選。

顧客吃到碗底，還有驚喜。

「一蘭」拉麵海外部長花井伊織：「拉麵碗底的一句話『吃到最後一滴，我們發自內心喜悅和感謝您』。」

一蘭拉麵在紐約開業並不簡單，經理說他們十年前就開始研究美國市場，如今自設工場，設備、食材有保證才終於開門做生意。

「一蘭」拉麵海外部長花井伊織：「布魯克林的一蘭旗艦店自設工場，生產拉麵、豚骨湯，日式叉燒，只有在一蘭拉麵店才能品嚐到。」

排不上隊也沒關係，顧客可以買麵、湯包回家自己煮。

食客Clement：「一定是沒有店裡的好吃的，但是省點時間嘛，我不可能排隊等兩個小時。」

食客胡小姐：「我有幾個朋友，她們在曼哈頓，來這邊很遠，她們也想吃，所以就要多帶幾盒回去。」

一蘭透露，有計劃在紐約開到5家分店，希望到時候可以緩解長長的人龍。

新唐人記者柯婷婷、奧利弗紐約報導