心梗和腦梗,是盡人皆知的威脅我們健康的兩種疾病。但是,很多人不知道,這兩種疾病的發生,竟和現代人對早飯的忽視有關係。
原來,不吃早飯,胃中就缺少食物,人體血液里就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質。
另外,不吃早飯的人,血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集。這就加大了血栓的形成幾率,使人更加容易患上腦梗和心梗。
早飯決定壽命長短!不吃早飯,惹來心梗腦梗和「三高」
1、不吃早飯,壽命縮短2.5歲!
英國著名臨床心理學家羅斯•泰勒指出,早飯的質量不僅影響人一天的決策和思維能力,還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。
德國埃朗根大學研究表明,不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
2、不吃早飯,致動脈硬化、心梗腦梗
倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳•柯林斯認為,長期不吃早飯,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。
另外,有科學家曾對長期不吃早飯的人群進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞、腦梗等病症的幾率也比正常進食早飯的人群高出許多。
3、不吃早飯,還會惹來「三高」
英國倫敦帝國學院研究發現,不吃早飯,大腦會釋放出需要高熱量的信號,導致午飯和晚飯攝取「垃圾食品」的幾率大增。長期如此,肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。
美國哈佛大學的研究還證實,這種做法會使患心臟病危險增加27%。
吃早飯等於吃補藥做到五個「一」,祛病又延壽!
衛生部首席健康教育專家萬承奎教授表示,「毫不誇張地說,現在中國人20%不吃早飯;70%不會吃早飯。可自古就說要吃『皇帝的早飯』,吃早飯等於吃補藥。」
愛護心腦血管,遠離心梗腦梗和「三高」,延長壽命,首先就應該從吃好每一頓早飯做起!那麼,怎麼吃早飯才能達到這個目的呢?
一碗燕麥粥
降脂降糖、養胃潤肺
燕麥粥是有名的「長壽粥」,很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米,做成燕麥小米粥,喝起來清香綿柔,還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。
一個雞蛋
「從頭補到腳」
在營養學界,雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。雞蛋蛋清性微寒,蛋黃性微溫;蛋清能清熱,蛋黃能補血,其功效媲美阿膠。
國內外營養學家和醫學家的研究都發現,每天吃1個雞蛋,可以帶來「從頭到腳」的健康!
一杯牛奶
防動脈硬化和高血壓
《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。而專家也指出,奶製品不但營養豐富,而且價格便宜,因此,它們應該成為「終身食品」。
早飯一杯牛奶,能夠補充鈣質和維生素,保證蛋白質的攝入量,對中老年朋友而言,還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。
一種蔬菜
降低心腦血管病風險
研究發現,日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人,早亡風險降低了10%,並且壽命延長了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡風險就會再降6%。
早飯保證吃上一種蔬菜,能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。
一小把堅果
提高早飯質量,改善熱量比例
早飯無論中西,但最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量,大部分處於營養供應不足的狀態,這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物,可以提高早飯質量,改善三飯熱量比例。
美國研究者早就提示,大杏仁、核桃等各種堅果每天吃28克即可,也就是一小把的量。
心梗腦梗,竟跟一頓飯有關!長期不吃早飯,還惹來心梗腦梗和「三高」。早飯甚至決定壽命長短!
吃早飯等於吃補藥,做到五個「一」,祛病又延壽!告訴家人~
──轉自《脈脈養生》
(責任編輯:李明心)