【新唐人2016年09月23日訊】英國一家專門收集被其它超市或企業丟棄食品的組織，開設的第一家倉儲式超市正式營業，在這裡，人們可以挑選需要的食品，之後根據個人的感受付款。

英國致力於拯救被浪費食品的組織「真垃圾食物項目」（Real Junk Food Project）在英格蘭約克郡利茲市（Leeds）附近的浦德賽（Pudsey）開張了第一家「丟棄食品」倉儲式超市，幫助生活上有困難的人們挑選他們需要的食物，之後按照自己的感受隨意付款（pay as you feel）。

這家超市貨架上擺放的食品，是附近超市下架的商品和一些企業丟棄的仍然完好可以食用的食品。

「這家倉儲式超市絕對是我們過去一個月的生命線。」罹患慢性病的羅德斯（Kirsty Rhodes）告訴《獨立報》，她的丈夫為了照顧三個孩子不得不辭職，但一家人一下子被切斷了經濟來源，生活變得窘迫，「三個年幼的孩子、兩個大人，我們開始的時候很艱難。幸運的是，我們找到了這家倉儲式超市，太棒啦！」

羅德斯介紹，她每天從這裡挑選的食品包括新鮮的意大利麵條、麵條醬、水果、蔬菜、果汁、奶製品等，足夠一家人吃的營養又健康。

Evening Standard的調查結果顯示，全英超市每年丟棄的可以食用的食物價值超過2.3億英鎊，所以「真垃圾食物項目」計劃在全英各地陸續開辦「丟棄食品」倉儲式超市，以解決食物浪費難題。

除了這家超市，「真垃圾食物項目」在英國還在執行一個將被丟棄的好食物，送到學校，提供給飢餓孩童的項目，每週，這一項目可以餵飽大約1.2萬名孩童。

（責任編輯：任浩）