【新唐人2016年07月27日訊】近年來，台灣吹起早午餐熱潮，業者統計，整體市場規模可達兩千億，國外不少知名早午餐品牌陸續進軍台灣，而在地業者也推出精緻的超值餐點，價位從高到低都有，早午餐大戰也逐漸白熱化。

清爽的蔬菜棒，金黃酥皮的雞肉可頌，鬆軟Q彈的三明治，健康的波菜捲餅，香醇的咖啡，配上新鮮的果汁，一天的活力，就由早午餐開始。

民眾：「因為大家也都一個人啊，用電腦或什麼，所以我一個人就可以很享受，早上的時間這樣子。」

民眾：「(食用早午餐的理由是什麼) 就睡懶覺啊。」

民眾：「心情，心血來潮。」

民眾：「因為肚子餓啊。」

台灣人愛吃早午餐，據統計目前台灣一年早午餐市場上看2000億元， 美式咖啡連鎖業者表示，消費者主要食用早午餐的原因，是高CP值、環境氛圍、追求生活悠閒感以及多樣化選擇等等，業者不斷推陳出新，提供民眾更優良的消費品質。

民眾： 「(消費的金額大概多少) 100元以內。」

民眾： 「150、200，對，200左右吧。」

為了搶攻一年2000億元的早午餐市場，眾多業者鎖定消費者的需求，像是麥味登平均價格是90元，星巴克是175元，而美國的Sarabeth’s平均是500元。

美國連鎖咖啡商品部經理孫秀蕙 :「其實去年一整年，在我們門市享用早午餐的人次，已經超過了720萬位的人次，那今年我們希望能夠，再來帶動至少超過1成以上的成長。」

業者要靠早午餐帶動業績成長，目前，從平價到高價的早午餐都有消費者願意品嚐，早午餐市場的競爭，也越來越白熱化。

新唐人亞太電視吳佳玶(實習記者)、賴怡彣(實習記者)台灣台北報導