【新唐人2016年07月05日訊】（新唐人記者編譯報導） 5月31日，美國通用磨坊（General Mills）宣佈在全美召回一千萬磅的袋裝麵粉。而上週五（7月1日），又有4位民眾因通用磨坊的麵粉而生病，因此美國疾病控制與預防中心（CDC）擴大了召回的種類。

據NBC新聞報導，目前已有42位美國民眾因食用通用磨坊（General Mills）感染了大腸桿菌的麵粉而生病，不過沒有人死亡，也沒有發展成嚴重病情。

美國食品藥物管理局（FDA）指出，這起事件提醒民眾，任何生的食品都可能帶有細菌，在這些麵粉導致的食物中毒案件中，有不少人是因為吃了生麵粉，比如生的餅乾麵團或生麵糊，而生病的。

有些人在做餅乾、麵包時，會在烤製之前嚐嚐生麵糰的味道，以確保烤出最佳口味，但CDC提醒，生麵糰一旦沾染了細菌，哪怕吃一點點都可能生病。而烘培烤製的過程可以殺死很多細菌，包括大腸桿菌。另外，即使是那些沒有問題的麵粉也不要生食，因為麵粉以及其它做麵糰的食材都有被污染的可能性。此外，每次做完點心後，裝過生麵粉、生麵糰或者生麵糊的容器餐具也要用熱水和洗潔精好好清洗。如果你家裡的麵粉已經沒有原本的包裝袋，你弄不清是不是要被召回的麵粉，那麼專家建議大家統統倒掉，然後認真清洗存放麵粉的容器，以防萬一。更多召回以及退貨資訊請查詢【通用磨坊網站】。

據CDC統計，美國每年有 4800萬人因食物而生病，也就是每6個人中就有一個人會發生食物中毒或其它食源性疾病，其中3000人因此而死亡。

責任編輯：小明