觀眾朋友們大家好，歡迎您收看《生活嚮導》。

生活資訊

出鏡：喬治城是華盛頓市內最古老的歷史街區之一，因為它獨特的歐式風情、琳琅滿目的特色小店，總是能吸引很多遊客觀光購物。最近幾天，如果您在晚上去喬治城看看，一定會被它的新面貌驚豔到。

1. 在12月份的11號到20號整個一週，每天晚上6點到10點，喬治城街區的許多地方都會亮起各色燈光。這是由5位藝術家精心設計的街區佈景，結合當地文化特色，利用現代光影技術，打造出全新的喬治城。喬治城有450多家商店、飯店和藝術館，在節日期間，這些店舖的窗戶也會被妝點一番，到12月20日之前，正在舉辦第四屆喬治城節日櫥窗設計大賽，您可以到Facebook頁面給最喜歡的商家投票支持。

Georgetown Glow

Georgetown Holiday Window Competition

2. 馬里蘭州銀泉市有一家電車博物館，這裡保留著許多以前行使在華盛頓地區的電車，還有許多電車來自加拿大、德國和荷蘭。12月的每個週末下午，這裡會提供一趟特別的節日列車，而且車上還會有神秘的聖誕老人與您作伴。成人門票7元，兒童門票5元，可以無限次乘坐電車。

http://www.dctrolley.org

3. 12月18日、19日兩天，華盛頓總統故居佛農山莊會舉行聖誕幻彩夜特別活動，下午5點半可以入場，您可以在這裡觀看製作巧克力的過程，在篝火旁品嚐蘋果酒，並且學習18世紀的優雅舞步。當然，您還可以參觀故居，屆時會有當地的合唱團和藝術家現場表演。晚上8點45，就迎來了重頭戲——煙火秀。依偎著美麗的波多馬克河，坐在寬敞的草地上，欣賞著壯觀美麗的煙花，會是非常特別的體驗。您需要提前在網站購買活動入場票，成人30元，兒童20元。

Christmas Illuminations at Mount Vernon

4. 慶祝聖誕節的方式多種多樣，如果您想體驗最地道的冬日田園風光，可以在18號週末去維吉尼亞州的Chantilly的Ticonderoga農場。這裡有小池塘、篝火、木屋、旋轉輪胎（Tire Play）、繩球（Tetherballs）、散養雞和寵物小莊園等，讓您體驗反樸歸真的農家樂趣。這個農場還賣聖誕樹，您也可以順便扛一棵回家。入場費：9.95美元／人

26469 Ticonderoga Road, Chantilly, VA

Winter Christmas Festival

優惠

1. 年底的節日季期間，許多名牌化妝品也都在大打折扣，提供優惠。百貨商店Nordstrom網站現在有品牌美容護膚品提供多重優惠，契爾氏、雅詩蘭黛、迪奧、倩碧等品牌的護膚品、彩妝、香水都享受9折優惠，蘭蔻全場8折優惠。而一些不打折的品牌，比如Fresh、海藍之謎等，則會提供滿額送禮包的活動。在化妝品區，購買滿150元，還可以得到免費的25件套禮包。此外，嬌韻詩、倩碧等產品還有額外的禮包相贈。同時，全場免運費。促銷截止至12月17日。

Nordstrom網站化妝品優惠促銷

9折優惠：Dior YSL Clinique Bobbi Bown Laura Mercier Estée Lauder Kiehl’s

8折優惠：Lancôme

2. 化妝品品牌契爾氏官網現在也有年底大促銷，所有訂單滿65減20，需使用折扣碼Jingle，折後訂單滿50元可免運費，並送3個小樣，促銷一直截止至12月31日。需要注意的是，護膚套裝和限量版產品並不參加活動。推薦的明星產品包括高保濕面霜、牛油果眼霜、小黃瓜水和白泥面膜等。這幾款產品都比較適合中性和乾性肌膚使用。

www.kiehls.com

生活百科

寒冬將至，提醒觀眾朋友們一定要及早注射流感疫苗，保持健康的生活習慣。在美國，流感算是一種比較嚴重的疾病，每年的患者人數都超過三百萬，12月到2月這段時間，恰恰是冬季流感的高峰期。流感雖然好像是常見的疾病，但很有可能會造成高風險患者死亡，尤其是65歲以上的老人、孕婦、兒童和患有哮喘、糖尿病、心臟病等慢性疾病的人群一定要小心。根據美國疾病控制和預防中心CDC的建議，成人和6個月以上的兒童，每年都應當接受流感疫苗接種，如果有特殊醫囑的除外。您可以找保健醫生、當地診所或者是在綜合醫院做疫苗接種。如果已經出現流感症狀呢，在初期最好根據醫生的建議，服用抗病毒藥物，要注意的是，非處方藥可以幫助減輕感冒症狀，但不會降低病毒的傳染性，同時，還要注意避免流感引起的肺炎、支氣管炎、鼻竇感染等併發症狀。

數字華府

1. 如果您經常使用地鐵通勤呢，可能會留意到，地鐵站的自動售票機從12月初開始，已經停售紙質車票了。所以從現在呢，唯一發售的就是SmartTrip充值卡。從今年10月開始，大華府地區的450個自動售票機進行了升級，全面用充值卡代替過去的紙質車票，這樣可減少資源浪費、還可以避免因紙質車票造成的機器故障。同時呢，使用Smart Trip卡，也有很多好處，比如用充值卡乘坐地鐵，每趟可以比紙質票節省1美元，而且在地鐵和公交之間轉乘時，每趟可以節省50美分。同時，SmartTrip卡還可以用到許多其他的公交系統，而且一旦被盜或丟失，您可以去地鐵售票亭花2美元申請一張新卡，舊卡上的金額可以轉到新卡上來。比較安全、便利。

2. 維州的觀眾朋友，如果最近幾個月內要去DMV辦理業務的話，可一定要查清楚了。現在位於阿靈頓的一家DMV呢，在明年春天就要搬到Falls Church，不過阿靈頓政府也在準備籌建一家更大的DMV來服務社區民眾。新的阿靈頓DMV將在明年春季開放，地址是華盛頓大道的3434號，緊鄰喬治梅森大學阿靈頓學區，新址面積也非常大，有6000多平方英尺，距離GMU橙線地鐵站只有一街之隔，您也可以坐地鐵到這裡來辦理業務，需要注意的是，這家DMV並不提供路考服務。那麼，Falls Church新開的這家DMV呢，是可以路考的，只是不提供辦理駕照、身分ID卡等證件服務。

＊維州DMV明春遷址

＊Arlington

舊址：S. Four Mile Run Road

新址：3434 Washington Blvd

＊Falls Church

新址：Barcroft Plaza

3. 再來關注下馬州和維州的選舉新聞。根據北卡教堂山大學人口統計部門的分析呢，在2020年人口普查之後，維吉尼亞州、北卡羅來納州和佛羅里達州，可能會各自增加一個眾議院席位。這一個席位最有可能產生在北維州，因為這裡人口增加最快，這會讓維州擁有的眾議院席位增加至12席，創下了1850年以後的最來紀錄。同時，維州的選舉人票，也就是美國總統大選中各州所擁有的有效計票，也可能會增加至14票。

馬里蘭州Montgomery County北部選區的州參議員Karen Montgomery近日宣佈辭職，明年1月1日生效。Montgomery隸屬民主黨，她從2003年開始擔任州眾議員、2011年獲選為州參議員，任職於州議院的健康、教育和環境委員會。因為她本身還有一個患自閉症的兒子，所以Montgomery也一直積極為殘疾人爭取權益，並推動州內特殊教育事業的發展。蒙哥馬利今年已經80歲了，這次辭職也是出於健康原因的考慮。

聚焦華府

許多人非常喜歡吃巧克力，但是您知道巧克力是怎麼從可可豆一步步變成巧克力嗎？今天，我們就帶大家去馬里蘭州Gaithersburg的一家精品巧克力店看看。

加工過程：

精挑細選可可豆是製作巧克力的第一步，經過發酵、清洗、乾燥等加工后，可可豆就變成了我們平日見到的樣子。然後我們就可以把可可豆放入機器内慢慢烘培。之後，我們要分離可可豆的外殼，并且把可可豆的果實部分切碎，得到百分之百的巧克力碎末！再放入機器内研磨、分離，可可豆就會神奇的變成巧克力濃汁！我們衹剩巧克力裝飾這最後一步啦！説到裝飾巧克力，還是要從模具開始！由内而外，先把模具底部著色處理。再將模具内壁塗滿薄薄一層濃汁，形成巧克力香脆的外殼。等薄薄的外殼成型后，我們就可以把模具内填滿巧克力啦。

原來，精緻美味的巧克力是從可可豆被打磨成粉、熬煮成汁，經過了千百番的錘鍊，才變成了絲滑爽口的巧克力。有的人可能喜歡在家自製巧克力，這有什麼需要的地方嗎？讓我們問問店主Eric。

SPAGnVOLA店主 Eric Reid：「我們都知道，可可豆含有天然可可脂，當我們做巧克力時，我們要盡量保留可可脂，因為里面含有很多營養成分，讓味道更棒。外面賣的可可粉，其中的可可脂已被完全提取出來，剩下的也幾乎是可可豆粉末而已。如果你用可可粉做成的甜點，和我們做的巧克力比較，從味道，舌尖上的質感等各方面，那可是完全不同的，我們的巧克力會完勝。我們建議，如果想做蛋糕，你可以用低含量的的巧克力，比如62%，如果用來做糖衣或者餡，那么你可能會需要70%、75%或者80%的黑巧克力。我妻子用70%的做巧克力慕斯，和熱巧克力，所以用什么樣的巧克力取決于你要做什么甜品。」

在購買巧克力的時候呢，經常會看到外包裝上寫的可可含量，那麼是不是可可含量越高，巧克力的口感就越好呢？

SPAGnVOLA店主 Eric Reid：「可可豆和蔗糖，是我們做巧克力的雙原料，所以當提到70%可可含量時，30%是指蔗糖含量,所以80%的巧克力，含量就會降低。大部分人都認為黑巧克力很苦，但坦率的說，黑巧克力一點不苦，黑巧克苦是有原因的，由于製作過程中摻入的雜質，比如採摘可可豆時，或發酵不到位以及不合理乾燥等等，都會讓可可豆變苦，你用的可可豆苦了，你的巧克力才會苦。」

店主Eric原本是從事IT行業，幾年前和妻子一起轉行，從零開始研究巧克力的生產和製造過程、想要做出全世界最好吃的巧克力，他告訴我們，他們賣的巧克力，裡面最美味的原料，就是「愛」。

SPAGnVOLA店主 Eric Reid：「我們夫婦二人合力創建了這個品牌，我們非常親密，自從我見到我太太的那天開始，我們就注定一生都要在一起，我們一起出門，我們互相分享生活點滴，這些非常有幫助，我一直認為我們被神庇佑著，我們也花費很長時間來樹立品牌才能夠有我們現在的一切，我相信是可可樹先召喚了我們，我們才能有這樣的生活，我領悟到了這一切應該都是順其自然的，當然，一路走來有很多坎坷，並不容易，和所有公司一樣，，拓展顧客群，增強吸引力，所以這是個很好的人生經歷，我們2011年在這設立了工廠和精品店，工廠在精品店的地下室，我們的精品店在馬州蓋城的肯特蘭。」

許多種植可可豆的非洲和南美洲農民都生活在貧困之中，Eric還有一個願望，就是想通過提高農民的技能、幫助他們擺脫貧困，也能享受巧克力般的甜美生活。

SPAGnVOLA店主 Eric Reid：「製作世界上最好的巧克力的願望， 開始在我心中成型。比如，要真正理解我們商品的初衷，和我們如何幫助農民們創造更大的價值。我理解，只有一種方法可以讓我達成目的，就是，要控制組成商品的每一部分。讓農民來負責這一部分是最明智的決定，對吧？農民做的是最主要也是最難的部分。現在農民想盡辦法要出口可可豆，但卻賣不到50美分一磅。我們就有個主意，我們要把相關經驗和知識帶給他們。把他們從務農者變成巧克力制作者。當我們的計劃開始實行，我們在增加工作崗位，給農民的一代人帶來財富。務農真的是一個貧窮的惡循環。這些是我們目前所了解到的，也是我們努力的目標。」

聽完了Eric的故事，才知道，小小的一塊美味巧克力，背後不但有大大的學問，還有千萬人的生計也係於此呢。感謝您收看本期節目，如果您有任何問題和建議，歡迎您給我們聯繫。再會。