麥當勞與民主習慣
題目就想叫《民主的訓練》，但一想，我這人既不懂民主，又不愛訓練，就不充大尾巴狼講心愛小羊的故事吧。我是一個膚淺的人，講點一知半解的東西還是拿手的，所以，說點最近聽到的東西，大家分享一下。也別緊張，下面的內容不敏感。
台灣出版人顏擇雅這天在廣播里講了一些麥當勞的故事，很有意思，其中一個就是麥當勞進入台灣以後，給台灣社會帶了什麼，她講了三點觀察。
第一點是，形成了一個以孩子為中心的就餐方式。以前，中國人出去吃飯，是不會讓孩子點單（其實今天也一樣，去任何中餐飯店，還是大人點單為主）。但到了麥當勞，就會變成孩子點單為主。擴展來看，也形成目前家庭圍繞孩子為中心的現象。
第二點是，麥當勞在台灣後，讓台灣人養成了排隊的習慣。有人說，台灣守規矩有紀律是因為日據時代的日本人的訓練，其實不是，麥當勞引進之前，李登輝陳水扁都推行了排隊運動，但成效不大，倒是麥當勞一進來，排隊的習慣就被養成。讓人們排隊其實也要考慮到方方面面，比如室內動線的設計，環境氛圍等等，所有的設計，都是如何讓人心甘情願而非強制性的去排隊。
第三點，麥當勞不但沒有消滅了飲食的多樣性，反而豐富了多樣性，因為有了麥當勞，拉麵，水餃連鎖都有了可能。麥當勞只是給大家普及了衛生的習慣而已。而衛生這件事情，是中餐的最大詬病。
三點觀察很新穎，叫我最有感觸的，還是第二點，關於排隊的部分，我這個年紀，小時候其實是經常目睹大人排隊的，那時候，麥當勞當然沒有進來。但那時候的中國人依舊井井有條的排隊，為什麼呢？因為物資緊缺，物資緊缺卻沒有引起鬨搶，如我們看到民國晚期老影片里因為物價飛漲，街上人們亂成一團糟的情形。又是因為，那會的中國，是個高度有組織的社會，通俗的說法就是人人都是有單位的。每個人被設定於一個崗位之中，如無意外，終生不變。所以每個人按部就班循規蹈矩。
但即便如此，還是有一些特殊的情況發生，就是當時人們最熱衷講的是，走後門。有點關係的人會大搖大擺的插隊。而別的人卻敢怒不敢言，對了，我說的不夠準確，其實那些人並不憤怒，更多是羨慕而已。那時候的社會說起來都是同志沒有等級，事實上，卻是一個泛等級的社會，只要你有一丁點的關係，哪怕你是屠夫的鄰居，你就有可能不用排隊，拿到相對滿意的肉。那些排隊的人不但沒有指責你，還會用羨慕的眼光看著你，不乏有些陌生人向你套近乎，希望你也能用那小小的特權幫他買到意中的肉。
或許還可以得出一個結論，就是那時候看似井井有條的秩序，並沒有培養出人們的高素質。相反，個性被以平等的名義壓抑，人們處於各種微不足道的不公正當中，所以，內心追求的已然不是平等。因為社會公義公正徒有其表，早已被各種潛規則潛移默化的腐蝕。那麼就產生全社會積极參与或期望參與分贓的心態。
特權思想的暗流洶湧，總期待有個哪怕小小的東西讓你滿足到特權的感覺，專業點叫做補償心理。俗話說是暴發戶心態。這心態還可從正反兩面歸納為：老子最牛和你憑什麼！於是這個社會上上下下很多人普遍的氣質就是內心虛妄，但對他人小心翼翼的敵視。舉最大的例子，你看我國的外交形勢就了解了國民心態。
所以我看麥當勞進入大陸以後，其實並沒有得到台灣的那樣的經驗，麥當勞里，依舊有插隊的人。鬧鬧哄哄。好在售貨員受過嚴格的訓練，一般還是按順序銷售，對插隊的人不予接待。台灣能通過這種嚴格的方式訓練出秩序感，但大陸卻從中受益很少。
中國遊客，到世界各地，最叫人詬病的，就是不肯排隊。一切我行我素旁若無人。一旦發生衝突，更是不可一世的感覺，大有老子已經翻身了，你還能再踩我一腳。動不動就牽扯到民族情緒上去了，你們侵略殖民我的祖國一百年，我小孩在你街上拉泡屎怎麼你了
我們總是熱衷於討論大的議題，但對於現實的細節，往往懶得去講。而真正一個陋習的改變，需要許多的方法和探討。也甚至要許多的時間才能改善。只有從不擔心吃飽的人才有心情挑食，也才能注意到餐桌禮儀，講究吃相。所以不要動不動就談大道理，談不攏就要推倒重來。成本太高也其實對社會無可救藥。因為更為最要命的是，如今是個缺乏共識的時代。
講麥當勞，當然就是講講商業的故事。而商業，如今是這社會唯一的公民訓練。麥當勞通過商業模式，居然能改善東亞民族許多根深蒂固的習慣，也算功德無量。所以說，期望向善的政治，還是需要從商業中汲取經驗，比如台灣的選舉文化其實是營銷企劃的擴展而已。選舉在台灣某種程度就是商業的一部分。台灣一個立委候選人楊秋興因為募款艱難，呼籲不要把錢投到營銷中，不如用以救濟窮人。說的很有道德感，但這顯然不符合商業規律。商業是什麼，是洞察人的內心的動力源泉，唯有窺探到人類的內心，才能從你心甘情願的掏出錢來。而掏出來的錢，又恰恰推動著這個社會富裕與進步。
順便講下麥當勞是怎麼推廣他的衛生觀念的，他規定每二十五分鐘就去打掃一下衛生間，而且每個顧客用餐的時候，都可以看到他的服務員在摸桌子，擦地。雖然這並不符合我們中餐的習慣。但說真的，潛移默化。即便這些洋快餐這些年沒有少出衛生及食材問題，但我們依舊相信他好過大部分國產品牌。其實這無關崇洋媚外。只是營銷成功而已。
最後結論，我這篇講的不敏感吧。
文章來源：作者博客