【新唐人2015年10月25日訊】社區廣角鏡（420）蛋捲口味五花八門，現在連番茄都能加在蛋捲中。台灣雲林的溫室小農，因為看到玉女番茄的供給量已達飽和，想要創造一條新的出路，於是花了七個月研發「番茄蛋捲」，並且一開始是為了滿足太太的味蕾，來看這則甜滋滋的報導。

雲林北港的溫室小農，為了滿足喜歡吃蛋捲的老婆，又看到蕃茄的供給量達到飽和，想要創造一條新的出路，於是花了7個月研發「蕃茄蛋捲」，讓老婆吃的健康，來看這則甜蜜蜜的報導。

麵粉糊放在高溫鐵板上，卡滋一聲，壓平，就可以捲成蛋捲了。看似簡單，卻花了姚榮義6、7個月的時間，才研發出「番茄蛋捲」。

溫室農民姚榮義：「黃金比例的問題，黃金比例不對，味道也不對，做的困難度也很難。」

姚榮義10年前放棄臺北的食品事業，返回雲林老家種植溫室玉女蕃茄。他看到市場飽和的危機，於是開始研發「蕃茄蛋捲」。

溫室農民姚榮義：「我只想說，最近一直崩盤也不行，也要想出走一條路出來，我們就是把它結合，從番茄、把它從蛋捲，把它結合，看能不能找一條路出來。」

研發蕃茄蛋捲的構想，是看到老婆喜歡吃蛋捲，所以堅持用料要天然無添加，不增加健康負擔。

溫室農民姚榮義：「不管是吃或者是製造的都要原味的，最健康的，無添加化學色素、無添加化學原料，這樣對我們每一個人，不管是大人或小孩，不要造成醫療的負擔。」

姚榮義妻子沈美齡：「能夠吃到自己種的東西，跟自己所做的東西是很幸福的。」

夫妻倆是一起長大的青梅竹馬，別人用花表達情意，姚榮義用蕃茄蛋捲表遠愛意，用蕃茄園守護愛情。

新唐人亞太電視張祐銘、陳逸文台灣雲林採訪報導