【新唐人2015年10月23日訊】 社區廣角鏡（420）根據報導，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解，消耗人體熱量更快，有助控制體重，不過，營養師提醒，如果喜歡加奶、糖，或是不吃早餐的民眾，都不利於減重，最好是黑咖啡，再配合適當運動，減重效果更好。

又想要吃、又不要胖，營養師表示，早餐後喝黑咖啡提神，促進新陳代謝，有助控制體重，但加奶糖的咖啡熱量高、還有不吃早餐的人BMI(體脂肪率)高，反而不利減肥。

民眾：「喝咖啡應該就幫助提神而已吧，就提神效果。」

民眾：「喝黑咖啡，會不錯啊。」

民眾：「報導說，喝咖啡可以減肥，就是可能要喝黑咖啡。」

彰基營養師徐嘉馨：「因為咖啡因本身會刺激胃酸分泌，我們就會建議說不要空腹使用，如果你喝咖啡的話，我們會建議再加一點三明治，或一些比較均衡性配搭的食品，來當我們的早餐會更均衡。」

咖啡專門店指出，1杯咖啡約有100毫克咖啡因，可增快新陳代謝率3∼4％，黑咖啡熱量低，一杯100克熱量大約只有2.55千卡，國外研究指出，運動前1個小時喝黑咖啡，有效燃燒脂肪，有利減重。

彰基營養師徐嘉馨：「咖啡其實它可以有一些咖啡因，讓我們在早上喝的時候，會提高我們的代謝率，會比較有精神。」

咖啡愈濃，咖啡因愈多是錯誤的觀念，專家說咖啡豆磨得愈細、泡得愈久，咖啡因就愈多，就愈快消耗脂肪熱量，但咖啡因攝取，一天最多300毫克為宜，否則提神過度，反而愈喝愈纍，所以正確喝咖啡，才能真正達到塑身效果。

新唐人亞太電視葉錫鴻、陳漢昌台灣中部採訪報導