【新唐人2015年10月18日訊】【社區廣角鏡】第419期（2015/10/18）
提要
飄香紐約 台灣美食節16日喜來登開席
維也納愛樂高雄首演 樂迷享受藝術饗宴
香港寫字樓租金 蟬聯世界最昂貴
鋼琴家顏華容專訪 音樂的態度在開放多元
高山蜜蘋果產期近 海拔2600公尺用餐
飄香紐約 台灣美食節16日喜來登開席
台灣的美食文化享譽國際，台灣觀光局駐紐約辦事處和喜來登酒店合作，將從10月16日開始，推出第二屆台灣美食節，主題為「臺南小吃」。喜歡台灣美食的朋友，不要錯過。
周氏蝦捲、炒鱔魚、虱目魚肚粥，這些耳熟能詳的台灣美食，原材料的新鮮食材，此次從台灣空運來到紐約。
周氏蝦捲負責人周志峯：「這東西就是臺南地道的小吃，台灣人每天會吃的食物，這次從臺南帶過來，給紐約的鄉親品嚐。」
主辦方表示，希望借美食節之機，能夠吸引更多美國民眾，深入了解台灣美食文化，把台灣美食和臺南小吃文化，推向國際。
台灣觀光局駐紐約辦事處主任張維庭：「台灣的特色、觀光的特色就是人情味、還有美食。只要到訪台灣，他的印象深刻。他們希望再一次到台灣觀光旅遊。」
駐紐約臺北經文處處長章文樑：「我相信這一次我們在紐約的台灣美食節一定會相當的成功。」
美食節從10月16日開始，到20日結束，在紐約法拉盛地標之一的喜來登飯店舉行，限時提供民眾品味嚐鮮。（地址：法拉盛39大道135-20號）
喜來登酒店總經理ED Staniszewski：「當嚐到像周先生帶來這樣的正宗美味時，就是與眾不同了，別有風味，我很喜歡。」
五天的美食節，限時推出臺南周氏蝦捲套餐，可以撥打熱線718-670-7400預定。
新唐人記者陳曉天、唐誠紐約報導
雙十國慶昆士蘭臺僑舉辦系列慶祝活動
昆士蘭省是澳大利亞台灣僑民人數最多的地區，中華民國104年雙十國慶，當地臺僑與布里斯本的經濟文化辦事處舉辦系列的慶祝活動，象徵著僑胞的愛國熱忱，當地政要也都熱烈的參與，除讚揚台灣對世界的貢獻，並恭祝台灣生日快樂。
10月8日晚間，臺北駐布里斯本經濟文化辦事處，於希爾頓酒店舉辦慶祝雙十國慶酒會﹔澳洲三級政要、外國駐布里斯本使節、工商界人士、僑界與社團代表熱烈參與這個盛會。
現場以福爾摩沙台灣影片介紹台灣成就，並推展台灣優良傳統文化。
賴維中處長在舉杯與來賓共祝台灣生日快樂之後，播放了新唐人電視臺的《老外看台灣》節目，《世界該感謝台灣的7個理由》，生動的體現出台灣對現代人文與生活的貢獻。
賴處長認為台灣的民主制度可成為中國大陸政治的借鑒。
臺北駐布里斯本經濟文化辦事處賴維中處長：「就好像影片裡頭提到的，我們未來扮演的腳色是越來越重，因為裡頭提到，未來我們可能把這個民主帶到中國去。所以我想我們這是一個義不容辭，我們一定要做的事情。所以我們台灣未來要扮演的角色會更重要。」
非常難得的，由新北市教育局率領十二位新北市高中校長的教育參訪團，當晚也來參加國慶酒會。在國外參加國宴覺得很新鮮。
新北市李玲惠、賴春錦、曹永央三位校長：「台灣生日快樂。」
十月十日清晨，在昆士蘭台灣中心前廣場舉行盛大的升旗典禮。全場僑胞與澳洲人士400餘人齊聚一起，象徵著僑胞的愛國熱忱。
最可愛的是由六位小朋友表演的「龍的傳人」，祥龍吐珠與龍騰飛耀，象徵僑社的欣欣向榮與希望。
十一日晚間，由臺僑團體聯合會主辦的昆士蘭臺僑雙十國慶聯歡晚會，在楓林餐廳舉行，秘書長林淑美感謝大家的熱烈參與。席間除餘興節目表演，並頒發獎座給柯文耀僑務諮詢委員，感謝他在三年僑務委員任期間，對僑社的貢獻，接著舉行皇家布里斯本技術學院與社團簽訂合作備忘錄儀式，未來將對僑社推廣相關技職訓練服務。
新唐人記者倪爾森澳大利亞布里斯本報導
維也納愛樂高雄首演 樂迷享受藝術饗宴
維也納愛樂首次到高雄演出，也有戶外同步轉播，數千位愛樂迷不畏細微飄雨，聚集在高雄文化中心戶外圓形廣場，一同沉浸在樂悠揚樂聲中，首席指揮艾森巴哈 在音樂會結束後，走到戶外廣場向觀眾致意，高雄市長陳菊化身粉絲獻花，感謝維也納愛樂的精彩演出。
享譽國際的維也納愛樂睽違11年，終於在十月份再度訪臺，並首次到高雄演出，讓南台灣樂迷的美夢成真，還有搶不到票的臺北民眾搭高鐵到高雄 看戶外演出。
臺北民眾：「今天這個戶外音樂會讓我們的心情非常好，就是頓時之間我們的幸福感非常非常的多，非常非常的高，尤其是看到竟然還有觀眾拿著香檳還有白酒在喝。」
民眾：「有機會在這高雄聽到世界頂尖樂團的演出，實在是很幸福的事情。」
安可曲結束後，首席指揮艾森巴哈走出至德堂，到戶外廣場向民眾致意，市長陳菊獻花，艾森巴哈開口用中文說「謝謝」，贏得觀眾陣陣掌聲。
維也納愛樂首席指揮 艾森巴哈：「謝謝大家這麼熱情的款待，對我來說你們是獨一無二的，你們是特別熱情的觀眾。」
南台灣古典樂迷期待已久的年度音樂會盛事，瀋浸在維也納愛樂細緻優美的樂聲中，度過美麗的一夜。
新唐人亞太電視葉大維、林宏觀台灣高雄採訪報導
出生在三萬米高空 視頻爆紅網絡
寶寶出生，引起眾人關注的，不知是王室。下面這段視頻，記錄了一位待產的媽媽坐飛機旅行，在三萬米高空生下女兒的場景。視頻週一上傳後，立刻在網上爆紅。
一名姓陳的乘客用手機拍下這段視頻，記錄了女嬰出生的過程。
這位產婦是台灣人，懷孕八個月，從台灣去美國旅行。
起飛6小時後，她在飛機上告訴乘務員，羊水破了。
湊巧的是，正好有一位乘客是醫生，在飛機上緊急接生。
孩子順利降生，乘客們也高興的鼓起掌來。
香港寫字樓租金 蟬聯世界最昂貴
一項調查顯示，香港頂級寫字樓租金水準連續三年全球最貴。分析師表示，香港作為中國資金外流第一站，令租金高居不下。
國際房地產顧問公司萊坊發表全球報告顯示，截至今年第二季，香港寫字樓租金平均每月呎租達到165港元，遠高於排在第二的紐約，平均每月呎租約99港元，東京則排名第三位。
香港租金高昂是受惠於中國資金外流第一站。分析師表示，中資成為租金承接主要動力。過去一年內，中環甲級商廈新租約有40-50%由中資租用。
萊坊大中華區研究及諮詢部主管紀言迅：「從中資走出來海外設寫字樓或投資，香港通常都是第一步，目前未有任何變化，甚至會增強，因為最近人民幣貶值及股市波動，所以香港會是一個較穩定的金融活動的地方。」
不過，報告預料今年底香港優質寫字樓回報率僅2.9%，為全球20個大城市中最低。該行預料未來三年香港租金增長率為12%，上海及北京增長率分別只有6.3%及1.8%。
新唐人記者梁珍香港報導
保護移民史遺跡 華裔天使島獲獎
和紐約的愛麗絲島一樣，位於美國西海岸舊金山的天使島，也曾是海外移民特別是華裔移民登陸美國時的重要檢查站。移民拘留所的牆壁上至今還留有當時華裔移民刻劃的思鄉詩詞。這些見證移民歷史的遺蹟能夠得以完好的保持，還有一段不為人知的故事。
帶著家人一起來參觀天使島移民拘留所遺蹟，Christopher表示作為中國大陸廣東移民的後代，自己的父親也曾經在島上移民醫院內接受治療。
前天使島移民拘留所歷史顧問委員會委員 Christopher Chow：「（華人的）這些故事非常重要。如果你不了解這些，就好像你的生命中缺少了甚麼。」
從1910年到1940年，天使島移民拘留所（Angel Island Immigration Station）關押收容了幾十萬來美洲大陸尋找生活出路的華人。由於1882年的排華法案，許多移民被拘禁在島上，有的幾個月，有的長達兩年。那些遠離故鄉並且可望獲得自由的華裔移民們，在拘留所的木板牆上刻劃詩詞來表達心底的苦悶。而這些詩詞成為日後研究美國移民歷史的重要資料。
前天使島移民拘留所歷史顧問委員會委員 Christopher Chow：「來到這裡但看不到前途。被困在這裡。舊金山就在那邊，離的很近卻又很遠。內心裡感到難過和害怕。僅僅希望能獲得自由。」
1975年，天使島公園管理局在改造園區時，試圖將移民拘留所推倒。當時在天使島工作的Christopher到州政府遊說議員，最終保住了對在美亞裔來說非常珍貴的歷史遺蹟。
前天使島移民拘留所歷史顧問委員會委員 Christopher Chow：「通過在天使島移民拘留所委員會工作，我不僅查明瞭我作為華裔的歷史，同時也學會怎樣影響政客，讓他們認同華裔的貢獻。由此我就開始參與了為華人社區在政府和社會中發聲的工作。」
在日裔社區組織的一次移民歷史回顧活動中，Christopher因40年前的卓越表現而被表彰。他表示華人移民來到美國後落地生根，在這片自由的土地上努力工作打拼，逐漸得到美國主流社會的認可。而移民歷史是華人後代必須了解的重要一課。
新唐人記者林驍然舊金山採訪報導
超越時空的相會 沈醉慶州魅力中
絲綢之路是貫穿亞洲，非洲和歐洲的古代商業貿易路線，為了回顧絲綢之路這一重要道路，在韓國的千年古都慶州舉行了「絲綢之路」慶典。讓我們到現場去看看吧。
從8月21日到10月18日在韓國千年古都慶州舉行了為期59天的「絲綢之路慶州2015」的慶典活動。
40多個國家的多種文化，聚集到黃金城市慶州，再現絲綢之路的繁榮景象。同時向世界展現韓國古代新羅優秀歷史文化。新羅曾是引領絲綢之路文明交流的重要國家。
通過想像皇龍寺九層塔，用鏤空方式建造的81米高的慶州塔，內設3d影院。新羅文化歷史館，化石博物館等。讓遊客們體驗新羅千年歷史的開端和結尾。
韓國市民金賢龍：「孩子學習傳統文化和歷史的機會很少，通過這樣的慶典，一家人來到這裏學習和體驗韓國的文化和世界歷史，感覺很好。」
世界遺產石窟庵，內部禁止參觀，因此採用尖端ICT技術，復原石窟庵原貌，以3d掃瞄為基礎，識別手部動作，通過各種運動界面控制虛擬現實。如同真實參觀體驗。
韓國市民鄭有珍：「很多好看的，我們也去了石窟庵，在體驗館裏看到的場景要比實際的石窟庵更加詳細，感覺很好。」
韓國市民李相憲：「來到慶州觀看了絲綢之路慶典，看到了很多新奇的古代遺蹟，還有很多影像，真的很有意思。」
傍晚的慶州另有一翻情趣。中國剪紙形象生動，高超的刻章技術，精彩的節目表演，讓遊客們驚喜萬分。
近兩個月的慶典，讓遊客們沉醉於絲綢之路慶州的魅力之中。
新唐人記者金燕，權承燁韓國慶州報導
國小生紀錄 耆老傳承古坑打石絕技
過去沒有現代化工具的年代，台灣的雲林古坑山區，有許多居民都就地取材，用大型的石塊打鑿成各式各樣的生活器具，現在這項技藝已經逐漸失傳，古坑鄉華南國小舉辦活動，讓小朋友體驗並傳承當地曾經有過的打石文化。
一鑿一鑿在石頭上打出需要的基點，再由不同工具，鑿出需要的形狀，這是雲林古坑地區，曾經作為居民主要生活方式的打石文化，目前在古坑華南國小的周圍，都還保留著打石砌成的牆面。
古坑鄉華南國小校長陳清圳：「在五十幾年前，社區的居民就自己拿著自己的工具，鑿子，鐵鎚，把當地挖出來的石頭，利用手工打石的過程，劈成一小塊一小塊。」
以天然石塊堆砌成的牆面，至今仍保持完善。不只是牆面，舉凡各式各樣的生活用品，像磨刀石、做蘿蔔糕用的石磨、造紙廠碾碎竹子用的滾輪等生活用品，都是用石塊一塊一塊鑿成。但這樣的打石文化已經逐漸失傳，高齡90歲的打石達人余文藝已經慢慢打不動，只能在課堂上介紹傳承。
打石耆老余文藝：「以前沒有現代化的工具，沒有水泥混泥土，全部都要用人工下去打，當初蓋這間學校時，整片山開墾，全部都人工下去做。」
雲林產業文化教育發展協會董憓陵：「打石文化是一個即將消失的文化，在我們這個計劃裡面，我們希望可以喚起更多人的記憶，然後把這樣的文化，用影像或文字流傳下來。」
打石達人在課堂上一一介紹，小朋友們親自參與，並用影像記錄下打石的過程，希望藉由活動，更了解自己家鄉的文化。
新唐人亞太電視張祐銘台灣雲林採訪報導
鋼琴家顏華容專訪 音樂的態度在開放多元
今年是巴赫330歲的冥誕，在台灣音樂界響有盛名的鋼琴家顏華容，下半年度獨奏會，就將以《平均律鍵盤曲集》第二冊，來紀念這位偉大的音樂家，第一位獲得俄國音樂學院，頒發鋼琴演奏博士文憑的台灣籍音樂家，顏華容，特別在演出前，接受我們的專訪。
鋼琴家顏華容：「音樂最重要的價值，在於它發出來的聲音。」
語氣充滿自信，彈琴充滿堅定，她是顏華容，台灣第一位獲得俄羅斯國立莫斯科柴可夫斯基紀念音樂學院(Moscow State Conservatory named after P. I. Tchaikovsky)，鋼琴演奏博士文憑的台灣籍音樂家。今年正逢音樂大師巴赫330歲冥誕，顏華容特別選擇《平均律鍵盤曲集》第二冊，紀念巴赫。
鋼琴家顏華容：「(巴赫)1721年左右，做了第一冊的，叫做平均律曲集以後，他過了20年，又再做了第二套。有點像是檢視，我20年前的創作的理念跟過程，我覺得這是一個非常值得，我們就是，研究然後，他的成就經過300年來，也證明是值得我們景仰，然後影響非常非常多的作曲家。」
鋼琴家顏華容：「我們現在有聽到，3個一樣的東西，重復。」
受訪時，離不開鋼琴，顏華容還上起了一堂音樂課。
顏華容，四歲開始接觸鋼琴，五歲由葉秀勤老師啟蒙，學習音樂的過程，顏華容用「幸運」來形容， 而影響她最深的，是在南門國中音樂班的鋼琴老師宋允鵬，長達11年的指導，不僅薰陶顏華容獨特的音樂觀，也是鼓勵顏華容前往俄國的重要推手，並開啟了顏華容的世界觀。
鋼琴家顏華容：「並不是因為我留俄，所以我覺得所有的俄國，都是美好的，大家都知道這個國家有非常殘酷的一面，嚴苛的一面，跟它有美麗的一面，所以對我來講它，教會我用更多元的方法，本來我就很喜歡這樣看，但這個國家剛好，強化一個信心就是說，你用多元的態度去看這個世界。」
對於各國文化，顏華容保持開放接受的樂觀態度，也蛻變為創作與彈奏的養分，顏華容演出經驗豐富，與國內外交響樂團合作：世紀交響樂團、俄國國立聖彼得堡音樂學會交響樂團等，後來，顏華容在父親的要求下，返臺任教，專注琴藝，顏華容以身教，告訴孩子們如何追尋自己的音樂夢想。
鋼琴家顏華容：「除非在特殊的狀況底下，不然我不會因為我要演奏，所以跟他們說，不上課我要練琴，就是我要讓他們知道說，你要，你的Commitment，你決定要做這件事情，那你的責任跟你的專業上面你需要維持的東西，你要生活上面你要有多少的犧牲，並不是說你常常在國家音樂廳演出，然後看起來很厲害，這樣子就是你的夢想，其實不是的。」
會走上音樂這條路，顏華容到現在還找不到原因，她說，只是開心的做自己想做的事，對每件事都充滿好奇的她，將繼續帶著對音樂這份單純的心，忠於原味，彈奏出對歷史上音樂家們的，尊重與堅持。
新唐人亞太電視陳輝模、李晶晶台灣台北報導
高山蜜蘋果產期近 海拔2600公尺用餐
台灣高山蜜蘋果到了成熟季節，果園園主表示，他的果園11月中旬將進入採收期。三五好友相約到果園參觀，在海拔2600多公尺的蘋果樹下吃早餐，成為遊客難忘的體驗。
累累的果實結在蘋果樹上，果皮外表透出淡淡紅色，似乎向人宣告蜜蘋果即將成熟了。
由於接近採收季節，工人穿梭在果樹下忙碌，是這時常見的景象。打開剖半的蜜蘋果一看，結蜜程度令人驚艷。
園主陳麗美：「我們的海拔是2600公尺以上，所以我們的蜜蘋果的產期，成熟期要從11月中旬才開始，那現在是10月中旬，它的結蜜度已經這樣子了，所以等到成熟採收的時候，我相信品質是可以讓大家期待的。」
園主表示，前兩個颱風並沒有重創果園，反倒是鳥類、猴子與山豬是造成損失的主要原因，採用廢棄的光碟片驅趕鳥類，以及利用烤漆板阻擋山豬，友善管理果園。
園主陳麗美：「牠那個山豬會趴上去（果樹），然後用搖的。」
三五好友上山聚會，蒜炒高山高麗菜與一些家常菜，在蘋果樹下想用早餐，也成為令人難忘的經驗。
遊客張小姐：「真的好感動，而且很多好朋友，都捲起袖子，大家一起煮菜的感覺，會覺得好幸福哦。」
遊客戴小姐：「一生大概就先這一次，那希望我第一次到大禹嶺是35年前，我希望35年以後我再來吃。」
園主表示，這片果樹有265顆，樹齡超過50年，一年產量大約3萬至4萬（臺）斤，果樹下用餐讓遊客帶走的是，難忘的回憶。
新唐人亞太電視葉錫鴻台灣南投報導