【新唐人2015年10月05日訊】愛吃漢堡的人注意了，台南市衛生局抽查，市售漢堡肉發現，有多達4成以上，都是「混雜肉」，像是牛肉摻雜豬肉，或是雞肉摻雜豬肉等等，食藥署表示，若發現蓄意標示不實，將重罰400萬。

早餐點份漢堡，裡面的漢堡肉是主角，但台南市衛生局，到81間早餐店，採購108件漢堡肉，經過DNA檢驗，發現有4成都是混雜肉。 除了素肉沒摻葷之外，衛生局發現，有47%的豬肉排摻有牛肉，30%的牛肉漢堡摻有豬肉、50%的雞肉排摻雜豬肉，平均每兩塊就有一塊混雜肉。

民眾：「當然看到，聽到，都會怕，盡量少吃」

民眾：「現在黑心東西這麼多，可能外面東西就不敢吃，我會抵制它，如果要買我會等到很久，等待改善我才會嘗試。」

但豬肉就是豬肉，為什麼要混呢？有專家說，除了增添口感，省成本是主因，像是摻肉的豬肉漢堡一片6.25元，純豬肉恐怕要12.5元，混豬肉的牛肉漢堡一片9.25元，純牛肉則將近20元，成本多了一倍。

台南市衛生局副局長黃文正：「我們會查相關源頭的工廠，稽查相關的工作，看它的源頭到底在那裡，做一個釐清。」

食藥署表示，若是蓄意行為，可依《食品安全法》第8條「標示不實」，處4到400萬元罰鍰，目前這波調查只是釐清有無標示不實情形，未來會正式稽查後逕行開罰。

新唐人亞太電視 史進旺 詹詠茹 台灣台南報導