【新唐人2015年06月27日訊】中國五大菜系頂尖廚師的決賽在即，來自不同國家的12名進入決賽的選手今天下午開始選購食材，為明天的比賽做充分準備，一起去看一看。

決賽將於明天6月27號在紐約時代廣場敲響銅鑼，入圍選手們也是個個摩拳擦掌，準備一決勝負，今天他們專門到法拉盛的中國超市選購，新鮮的食材也是取勝要素之一，一起去看看他們都買了甚麼。

魯菜參賽選手吳守功：「明天比賽的菜是糟溜魚片，新鮮的魚，從去頭、去鱗、去骨、去皮到上漿，再到出菜，一定要一條龍的。」

東北菜參賽選手張繼光：「我今天主要是兩個菜，一個是滑溜裡脊絲，另一個是尖椒干豆腐，滑溜裡脊絲選了肉，選了冬筍，選了黃瓜，選了胡蘿蔔。」

淮揚菜參賽選手王道生：「明天主要是做乾絲和松仁魚米，就是針對兩個菜選的菜，火腿、蝦仁、冬筍、冬菇、豆苗、還有魚、松仁、青紅椒。」

入圍決賽的選手中有第二次來參賽的，也有第一次到紐約來，他們希望讓更多的美國民眾了解真正的中華美食。

魯菜參賽選手吳守功：「我是那年來過一次，能來到這裡參加比賽是我們的一種榮耀。」

東北菜參賽選手張繼光：「第一次來參加大賽，這次參賽主要是弘揚中國的飲食文化。」

淮揚菜參賽選手王道生：「我做廚師從國內算的話有三十多年了，專業學校畢業的，主要是跟大家交流一下。」

選手們選購食材的工作一切準備就緒，總決賽將於明天中午12點在時代廣場正式開始，之後還將舉行頒獎典禮。

新唐人記者姜梅、奧利佛紐約報導