【新唐人2015年03月11日訊】法國人對甜品的「苛刻」和追求極致，使得法國點心聞名世界，而在洛杉磯的比佛利山莊民眾就可以品嚐到，且據這家甜品店的老闆娘表示，前來品評的顧客中，亞裔民眾對不同口味的甜品接受度高。

悠揚的電子小提琴聲中，美麗的芭蕾舞少女翩翩起舞，這其實是比佛利一家甜品店3月9日的週年慶，店主一直以來夢想自己可以成為一名芭蕾舞演員，連店裡的標誌都是芭蕾舞演員的剪影。

甜品店主Etty Benhamou：「安娜•帕夫洛娃，這是另一件事，她在1926年的時候表演了天鵝湖，在新西蘭，人們想給她禮物，事實上他們做的就是蛋白糖，正如我做的一樣，然後裡面裝滿葡萄醬，他們叫那甜品帕夫洛娃。」

店主表示開業一年多來，亞裔民眾有增加趨勢，有些亞裔甚至從舊金山慕名而來，但她自己研發的自認為適合亞裔口味的蛋糕卻並沒有特別受歡迎。

甜品店主Etty Benhamou：「當我製作抹茶的時候，我曾學習製作抹茶，他們看起來並不想要抹茶，所以他們會選擇伯爵茶和開心果口味，但這是指馬卡龍口味，杯子蛋糕，就是一層層的蛋糖脆皮和鮮奶油，他們所有口味都愛。」

活動現場也有華裔受邀出席。

保健品牌總裁Amy Liu：「我喜歡那個覆盆子，對，覆盆子跟椰子口味，他們這家還不錯蠻適合東方人的口味的。」

不同口味的甜點讓比佛利的市長都開心不已。

比佛利山莊市長Lili Bosse：「我必須承認我是個巧克力女孩，所以無論何時只要有巧克力我就開心。」

新唐人記者李瑾萱、薛文洛杉磯採訪報導