【新唐人2015年01月11日訊】社區廣角鏡（379）年關將近，業者紛紛推出圍爐年菜。嘉義市五星級飯店推出了外賣禮盒，讓顧客不用上飯店，在家圍爐就能品嚐豐盛的美食佳餚。

五星級的國宴主廚阿華師創意料理開運年菜，六道經典年菜中，櫻花蝦米糕由小蝦變大蝦，成為蒜酥大蝦香米糕，風味更佳。另外金牌港式蘿蔔糕也是阿華師的招牌菜，很受老饕顧客的青睞。

五星級飯店主廚陳有華：「我們的米糕也是用特別的做法，今年我們是改變一些做法是用蒜酥海大蝦放在米糕的上面，以往都是用港式臘味櫻花蝦，今年做一些變化。」

飯店還推出了外賣禮盒，要讓民眾不必上飯店，就可在家享受山珍海味的年菜。

五星級飯店總經理曾慶欑：「很多消費者都要求我們希望我們的菜能外帶，所以每一年都在這時候，就會推出我們的年菜外帶，我們都以非常低廉的價錢，跟我們的消費者共享。」

距離中國新年還有一個多月的時間，飯店業者已經開始搶攻年菜商機。

新唐人亞太電視葉裕明台灣嘉義採訪報導