【新唐人2014年10月14日訊】很多孩子都喜歡吃甜食，但南加大的一項最新研究顯示，在關鍵發育如青少年時期吃糖過多可能會對腦部健康有害。

研究顯示，吃糖過多與腦炎及學習和記憶能力之間可能有關聯。這項進行了45天的研究發現，吃糖會減弱老鼠從迷宮找到出口的能力。

南加大生物系助理教授Scott Kanoski：「在青春期食用含糖飲料的動物，更難學找到特定地點。等牠們學會以後我們再度測試，還是記不住先前的位置。」

科學家們研究老鼠在迷宮裡，能否找到在明亮光源對面的出口，且之後能再次記得如何抵達出口。

研究顯示，吃糖只影響了發育中的老鼠，成年鼠未受任何影響。但Kanoski教授說，這可能是因為研究時間還不夠長。

南加大生物系助理教授Scott Kanoski：「我預計，長期或大量食用碳水化合物，成年動物也會顯現一些認知問題。」

此試驗中老鼠的飲料含糖量為11%，而一罐12盎司的可樂飲料含糖量為11.5％。

Kanoski教授表示，吃糖的副作用在青春期特別顯著。

研究人員建議民眾要注意飲食攝取，及其對身體健康產生的效果。

新唐人記者李姍洛杉磯報導