【新唐人2014年10月2日訊】打開電腦或手機APP，圖片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌。「滑鼠加車輪」的O2O訂餐模式受到越來越多城市白領和學生族的青睞。然而，一些在微信圈和「餓了么」「美團」等網路訂餐平台好評如潮的「美食店」，卻是無證無照、污水橫流、油污滿地的「蒼蠅館子」。

據大陸媒體報導，登錄「餓了么」網站熱門店面，「怡味軒」菜單上的蔥油鯿魚、水煮魚片、馬鈴薯排骨煲等看起來美味精緻；在美團網外賣頻道中，「食尚好粥道」的菜單從冷盤到煲湯一應俱全，還有贈飲，看起來既美味又正規。然而，這些在杭州市區城中村九蓮庄「怡味軒」「食尚好粥道」的菜品，都出自這裏的黑作坊。

報導指，九蓮庄60號就是「食尚好粥道」的實際地址。這裏大部分業務都來自外賣網站。令人驚訝的是，做出這些網路「美食」的廚房，卻是典型的「髒亂差」：院子里兩間房，一間做廚房，一間用來辦公、生活。廚房裡食材、炊具和灶台擺放凌亂，地面濕滑，布滿了陳年累積的油垢，散發著惡臭的下水溝就暴露在外。

據了解，九蓮庄這裏擁塞著一家家「蒼蠅館子」，35家無證無照、環境惡劣的餐飲小作坊，只要當地居民看過廚房現場的都不敢來吃飯。

而位於杭州濱江高校園區附近，縱橫交錯的幾條小路形成的一片區域被稱作「垃圾街」，由於此地農民房房租低，區域內集中了數百家餐飲小店和大排檔。令人印象最深刻的是中間的三座開放式垃圾中轉站。蚊蠅圍著腐臭的垃圾嗡嗡作響，有的小食店開門就正對垃圾站。

據悉，網路點餐網站有閃食網、淘點點、美團網、餓了么、愛訂飯等5家，其中餓了么、淘點點、美團網是行業龍頭。覆蓋率最高的「餓了么」在北京、上海、廣州、杭州、成都等42個大中城市開展業務，線上用戶300萬，線下商戶5萬家，日均訂單超過12萬單。

除了互聯網電商平台，一些「黑作坊」抓住年輕人追求時尚、彰顯個性的心理，通過微信朋友圈、微博等社交平台進行營銷。

報導指出，有些工作室與衛生間僅幾步之隔；案板、調料，稱量器、紙巾盒，甚至筆記本電腦和手機都堆放在客廳的長桌檯面上；開封后的沙拉醬不見生產日期標籤，用了一半的黃瓜也未密封；食品運輸基本沒有採取保鮮措施……

大陸記者了解到，這些活躍在微信朋友圈的商家非常隱蔽。由於規則限制，這些店家在微博上只做廣告，卻在微信上做外賣點餐等交易，「從微信平台上是搜索不到的，他們只存在於朋友圈內部的轉發，不僅發現問題難，要找到實際生產地址更是費力。」

杭州市市場監管局副局長陳魁說，部分餐飲O2O平台已經成為食品黑作坊生存的新土壤。「一方面粉飾了食品黑作坊髒亂差的實質，另一方面大大提高了黑作坊非法營利的能力。」

多位商家表示，能提供網路、手機點餐的商家更有競爭力。在點餐網站上的誘人美食照片後面發現賣家真實的後廚，幾乎是不可能的事情。在部分網路點餐平台申請業務，只要一張菜單，無需其他任何證照。

一位小吃店的店員表示，年輕人愛上網，也喜歡APP點外賣，有這些時髦玩意兒，不愁沒顧客。

浙江省消保委秘書長崔礪金表示，微信朋友圈、網路點餐等新興的互聯網平台在缺乏有效監管的情況下，很可能會成為食品黑作坊「死灰復燃」甚至「發揚光大」的助手。