【新唐人2014年09月18日訊】今天，在市政廳前，紐約的「善待動物組織」宣佈，紐約成為「素食主義者友好城市」，知名百老匯演員也現身捧場，為大家帶來不一樣的驚喜。

紐約有超過140家素食餐廳和眾多素食主義者，去年，皇后區還建立了第一家素食主義者公共學校，毫無疑問，紐約這個世界之都也吹來了綠色美食的風潮。

現場還請來一位神秘嘉賓，百老匯演員Alan Cumming，他也是素食主義者，並且為紐約「善待動物組織」帶來一份特別的禮物———由紐約食物藝術家James Parker，用蔬菜精彫細琢而成的紐約風景線——胡蘿蔔新世貿中心、由茄子裝飾的帝國大廈，還有花椰菜組成的中央公園，一應俱全，充分體現了紐約客對素食主義的崇尚。

PETA高級副總裁 Dan Mathews：「紐約所給予人們的，無論你是素食主義者或是肉食主義者，每個人都喜歡吃得更加健康。我想這就是為甚麼今天人們給這座城市授予如此榮耀。」

有素食主義者表示，素食讓他們的身體更健康，對生活有更具善意的態度。

新唐人記者楚玉、孫衛紐約報導