不知道大家上週末有沒有去溫哥華市中心華埠的「金餃子大賽」湊湊熱鬧。當地有二十家餐廳一起角逐餃子王，別看是西人掌廚包餃子，厲害「餃」色，讓食客們讚聲連連。跟記者張寧去看看。

已經舉辦了十八年的溫哥華華埠夜市，今年搖身一變，成了金餃子王爭霸賽。廚師們正上演厲害[餃]色，角逐金餃子獎盃。

西人包出來的水餃，嘗起來是什麽味道？

金餃子王食客“他的原料比較多一點，我們中國人普通就是白菜豬肉，韭菜豬肉，雞肉這樣。味道是有點不同。”

溫哥華食客Jocelyn“西方的餃子超造型更高一點，不是只嘗起來有豬肉的口感，有挺多口味，比如蔬菜和豬肉燒烤等，非常好。”

Koyanagi所在餐廳也是二十家參賽者之一。

railtown catering餐館​​廚師“困難的是我們需要決定烹飪方法。是煮水餃還是油炸，還要考慮水餃的外形，以便是灌湯水餃。”

他表示為這次活動準備的950只水餃，估計會被熱情的食客們一掃而空。

看來對它情有獨鈡的也不僅是亞洲人。主辦方就說，今天活動當天需要的一千多本[餃子護照]也已經一掃而空。

活動主辦方Ken Tsui“我們的餃子護照已經售罄，所以今天持票來的人會有一千多位，不過今天的總人數我估計會在三千到四千人。”

花費三十元的餃子護照可以讓大家嘗遍二十家餐館。

金餃子王參與者“非常愉快的經歷，我把蓋章徵集滿了。”

另外，主辦方介紹這次大賽收入將會捐獻給當地的長者服務中心。

新唐人記者張寧溫哥華報道。